鸡腿滚揉机不锈钢肉块滚揉机鸡翅真空滚揉机

是否出口是设备名称真空滚揉机产地诸城发货物流售后质保一年货号689

滚揉机使用效果：
1. 使腌制液在肉均匀分布并被充分地吸收。
2. 增强肉的结着力，产品弹性。
3. 制品的切片性，切片时产生碎肉。
4. 增加保水性，出品率。
5. 增加产品的柔嫩度与结构稳定性。



1. 特别注意滚揉前先抽真空，抽真空后关闭阀门，关掉真空泵电源，然后滚揉工作，滚揉结束打开真空阀放气，保护真空泵以防进入杂质损坏真空泵，反复操作进行。


产品介绍 液压真空滚揉机采用圆筒式导板自压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白质，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉）与肉体蛋白质互相溶合，以肉质变嫩，口感好，成品产出率更高的目的。 采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有好的纹理，同时能产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品的设备。

优势：
本公司生产的真空滚揉机均采用轴承，精度高，运行平稳 。各传动轴经高频淬火精校而成（公差小于0.03mm） 本机采用不锈钢制作，滚筒成型校正，确保其圆整度，运行平稳、无噪音。


本机采用不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。浆叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到。防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

设备使用说明
1. 控制滚揉总时间。
2. 可以间歇滚揉，连续真空功能。
3. 真空度由电接点压力表控制。
4. 变频调速，可以按不同品质、类型来设定转数，以产品品质。