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食品真空冷却机与食品冷冻机是二种设备，也是二个不同的工序。真空冷却机用于食品的预冷却却。预冷却主要分:水预冷、风预冷、真空预冷等。速冻主要分：遂道速冻、螺旋速冻、液氮速冻等。食品出锅后的处理方法各有不同，有的需要冷冻，有的需要鲜存储存。无论...
2024/04/24 08:02安徽阜阳
真空速冷机的基本原理：
新鲜农产品蔬菜 水果采收后仍具生命力，呼吸作用及其他生理变化持续进行，加速了产品老化、萎调及黄化。低温可抑制引起产品劣变的生理变化，减缓细菌滋生。
在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热为2256KJ/kg；当压力下降到6...
2022/11/17 10:31山东潍坊
诸城真空预冷机 1)快速真空快速冷却机-冷却速度快 食品从100℃冷却到常温也仅需15-30分钟，冷却到0°C以下需30-50分钟左右，可见具有极高的生产效率。 2)快速真空快速冷却机-冷却温度均匀...
2021/11/06 16:39山东诸城
分体式双开门真空预冷机一般应用于鸭脖、鸭肉、蒸煮肉等熟食的快速冷却。由于肉食等熟食对生产环境的细菌菌落有严格的要求，并且蒸煮车间与包装车间需要隔开，以杜绝细菌交叉感染。...
2021/03/15 17:21上海
本公司出售各种食品包装袋，包装膜，量大有优惠，详情咨询微信 分体气调保鲜真空冷却机应用 分体式双开门真空预冷机一般应用于鸭脖、鸭肉、蒸煮肉等熟食的快速冷却。由于肉...
2021/03/15 17:21上海
熟食品真空快速冷却机 本机是在广泛吸收国外同类产品技术和使用经验的基础上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案，配套合理、经济，设备运行可靠，生产效率高，自动...
2021/01/15 09:24山东潍坊
真空冷却机，是在真空状态下快速冷却设备。真空冷却机的冷却介质为水分子，与冷媒制冷等冷库冷却原理、冷却方式、及冷却效率等方面有着明显的不同。 真空冷却机冷却方向，由食品芯...
2020/12/29 09:52山东潍坊
真空冷却机也可用于水果、蔬菜的快速冷却，使其芯体温度快速降至0-4，经真空冷却后的水果、蔬菜更利于保鲜。果蔬型真空冷却机，更多应用在蔬菜、水果基地，快速消除田间热。 真空冷...
2020/12/29 09:52山东潍坊
