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凉虾是消夏风味小吃，广西叫槐花、粉，用大米磨浆煮熟，用漏盘滴入凉水盆中冷却而成，因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，入口冰凉。传统加工凉虾，米浆要在锅中边搅边煮，比较费力，弄不好还容易焦锅...
2023/12/28 10:23山东济宁
凉虾取“凉夏”之意、虾之形，为解暑佳品，是四川、重庆、湖北宜昌等一带夏天十分常见的特色的一种美食小吃（安徽淮北江苏徐州叫娃娃鱼，西北地区叫粉鱼、凉鱼），滑糯清爽，柔软清...
2021/07/12 16:43重庆
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2019/03/24 15:45重庆
百色特色水浴槐花粉机自熟凉虾机老鼠粄机参数槐花粉是夏季特色甜品小吃，入口滑嫩。用槐花和大米用水浸泡磨浆后在机器内熟化而成，类似米线爽滑劲道，与米线有异曲同工之妙。槐花有...
2019/03/24 15:45广西百色
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2019/03/24 15:45安徽阜阳
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2019/03/24 15:45安徽淮北
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