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辽源小型干豆腐机器、干豆腐生产线、干豆腐机械设备、干豆腐机厂家

更新时间:2019-08-07 08:51:18 信息编号:117895785
辽源小型干豆腐机器、干豆腐生产线、干豆腐机械设备、干豆腐机厂家
10900≥ 1台
  • 10900.00 元

  • 生产干豆腐、豆腐皮

  • 220v

  • 小型干豆腐机器,干豆腐机厂家,干豆腐机械设备,干豆腐机价格

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详情介绍

产品名称
小型干豆腐机器,干豆腐机厂家,干豆腐机械设备,干豆腐机价格
面向地区
产品用途
生产干豆腐、豆腐皮
电压
220v
适用范围
中餐店设备
适用
所有

辽源小型干豆腐机器、干豆腐生产线、干豆腐机械设备、干豆腐机厂家

辽源小型干豆腐机器、干豆腐生产线、干豆腐机械设备、干豆腐机厂家高产型干豆腐机(千张机、豆腐皮机)高产原理

高产型千张机和手工做、点的豆腐脑一样。它不是把豆腐脑倒进桶内,而是把豆腐脑轻放在桶内,尽量保持豆腐脑的状态,在桶内不搅拌,通过搅拌腔室(容纳两小碗豆腐脑),搅拌2秒钟在豆腐脑没出水时,就制成了小颗粒糊状,流到布上,糊状的豆腐脑从搅拌腔室流到布上,约20秒后到达叠制箱内,蛋白质在静止状态下开始凝固,这时流出来的水几乎没有混合物(蛋白质),从而避免了蛋白质的流失,这就是高产的原理。


干豆腐机设备优势:

一机多用:可生产豆腐系列产品单色(嫩,老)豆腐、多彩豆腐、单色干豆腐、多色干豆腐 豆腐干、豆浆、豆花等豆制品制作,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。

自动控制:采用自动控制系统,完成加工全过程自动化;另还增加数码温度控制仪,对煮浆过程随时进行监控,同时对不同产品所需温度自行设定,当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。

保持营养:运用密闭式电子温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达100℃以上,能消除大豆对人体的有害物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆色泽,有效地防止蛋白质的破坏,避免出现焦糊味,保持豆浆原有营养成份和口味,味道更鲜美,保鲜期长。

现做现卖:可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆、豆腐的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的豆腐。磨浆分离机和煮浆器,出品率市场其它设备

出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器,出品率市场其它设备。

成本低廉:设备采用符合世界卫生要求的不锈钢制成,质量,占地面积小,安装简便,工艺,一台设备只需一人操作,省时、省工、省力。

洁净卫生:符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。

方便快捷:采用自动放浆,无需用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品仅需25分钟。

干豆腐的机器生产干豆腐流程:

1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到干豆腐的韧性,颜色,产量,好选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。

2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时,冬季为10小时左右,

3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为遍渣,静砂轮与动砂轮的间隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行第二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行第三遍磨浆。

4.煮浆;煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。

5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,干豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑,这样有助于提高产量。

6.干豆腐机接下以下所有工序,进行破脑,泼皮,传送,折叠,压榨,剥皮。

济南科华机械技术有限公司 9年

  • 腐竹油皮机,酒店腐竹机,豆腐皮机,全自动豆腐皮机
  • 济南市天桥区小清河北路99号G区1、2层04号

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