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揭阳全自动腐竹机厂家、腐竹加工设备、腐竹生产线价格

更新时间:2019-08-28 09:06:04 信息编号:119462986
揭阳全自动腐竹机厂家、腐竹加工设备、腐竹生产线价格
98000≥ 1台
  • 98000.00 元

  • 生产鲜油皮、腐竹

  • 220v

  • 全自动腐竹机,腐竹油皮机厂家,腐竹机多少钱一台,腐竹加工设备

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详情介绍

产品名称
全自动腐竹机,腐竹油皮机厂家,腐竹机多少钱一台,腐竹加工设备
面向地区
产品用途
生产鲜油皮、腐竹
电压
220v
适用范围
中餐店设备
适用
所有

揭阳全自动腐竹机厂家、腐竹加工设备、腐竹生产线价格

揭阳全自动腐竹机厂家、腐竹加工设备、腐竹生产线价格
  科华机械厂是生产食品加工设备的生产厂家,其主要产品有:电热蒸汽式凉皮机,自动控温凉皮机,多功能“杂粮面条”米线宽粉机,豆腐皮机,双层豆腐皮机,第9代全自动感应豆腐皮机,豆腐皮机(不锈钢型),盒装内脂豆腐机多功能豆腐机,全自动包子机,新型全自动水饺机,全自动豆芽机,牛排豆皮机及配套榨油机,小麻辣膨化食品机,新型精滤榨油机,糖酥果机,切断机,腐竹油皮机,粉条粉丝宽粉皮机淀粉机,玉米爆花机,面食切花机,麻花机,多功能贝壳面食机,新型颗粒饲料机,多功能肉丸机,新型螺旋榨油机,新型豆腐干,豆腐机,新型豆腐皮机,新型榨油机.

  厂家建厂16周年搞优惠活动,购买三天内调试好机器发货!厂家郑重承诺机器免费保修十年,一年以内零部件损坏可免费更换,购机以后技术包教包会免费学习。

 腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。腐竹机是我公司集多年生产腐竹和腐竹机的经验,结合新节能技术而研制成功的新一代腐竹机。腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。
  
  升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造的问题,也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。
  
  工艺流程:
  
  煮熟浆工艺流程:
  
  选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
  
  免煮浆工艺流程:
  
  选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
  
  1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
  
  2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
  
  3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
  
  4.煮浆。加热到100~102℃即可。
  
  5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
  
  6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
  
  7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
  
  8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。

产品详情

  我公司长期供应豆腐机,豆腐皮机,豆芽机,面条机,麻花机,油皮机,馒头机,包子机,水饺机,膨化果酥机,腐竹油皮机等多种食品机械,公司已有二十多年历史,并免费培训技术,提供技术转让,提供食品制作技术,食品加工工艺。

  售后服务:机器保修十年,一年免费包换,免费培训技术,包教包会,客户可以亲自操作,直到学会为止,免费转让技术配方。

  <市场前景分析>

  腐竹是一种大众化的产品,各地销售均不错,不存在市场饱和情况,其成本因高低不一样,以各地市场市场售价也不一样,大致分为以下几种:

  1.掺加辅料原料(掺加玉米淀粉等)每斤成本3元,一斤黄豆可生产腐竹8两左右,市售价4.5-5.5元/斤;

  2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤,市售价6元-7元/斤;

  3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上,有的地方售至9元-10元以上,因此利润非常客观,而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖,其利润有时一笔可观的收入,因此本项目市场风险小,投资少,利润大,市场广。

济南科华机械技术有限公司 9年

  • 腐竹油皮机,酒店腐竹机,豆腐皮机,全自动豆腐皮机
  • 济南市天桥区小清河北路99号G区1、2层04号

———— 认证资质 ————

没有个人认证
企业认证已通过
天眼查已核实
手机认证已通过
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