苏州私房蛋糕店保鲜柜，弧形两层慕斯西点柜，徽点蛋糕柜价格

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苏州私房蛋糕店保鲜柜，弧形两层慕斯西点柜，徽点蛋糕柜价格

蛋糕柜使用方法：蛋糕柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

物流包装：本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，保护，确保货物运输安全

新矮弧形蛋糕柜产品说明：
A、丹佛斯压缩机，加厚全铜管，静音设计，，低耗。冷气由风道强制吹入箱内空间，产生循环，温度均匀
B、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
C、超声波加湿器，预防蛋糕风干。高硬度铝合金支架，耐腐蚀不变形。层架下安装LED节能灯管，营造更佳的展示售卖效果，更省电
D、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。后置推拉玻璃门，双层中空玻璃，存取物品方便，有效减少冷气流失
E、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，解决水珠残留
F、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿立控制，显示调节柜内温度

新款矮弧形蛋糕柜性能参数：
尺寸：1200*830*1080，长度可以定做
额定电压：220V
制冷方式：风冷
颜色：大理石颜色可以定做
压缩机：丹佛斯
温度：2-8度，可定做0-5度慕斯柜

蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.蛋糕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。



戚风蛋糕怎么做？做戚风蛋糕注意事项，戚风蛋糕冷藏展示柜戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。商超冷柜，超市冷柜品牌，蛋糕冷藏展示柜，日式直角蛋糕柜，定做直角蛋糕柜价格，蛋糕保鲜柜厂家，风冷除雾加湿蛋糕柜，直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕柜，蛋糕保鲜柜品牌戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪，但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。那么我们一般怎么做戚风蛋糕呢？做戚风蛋糕需要注意哪些事项？
戚风蛋糕做法：1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象。3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度。4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀。商超冷柜，超市冷柜品牌，蛋糕冷藏展示柜，日式直角蛋糕柜，定做直角蛋糕柜价格，蛋糕保鲜柜厂家，风冷除雾加湿蛋糕柜，直角后开门蛋糕柜，前开门直角蛋糕柜，蛋糕保鲜柜品牌6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模。