佛山全自动空心煎堆机婚礼伴手礼做芝麻煎堆的机器设备报价

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揭阳全自动空心煎堆机婚礼伴手礼做芝麻煎堆的机器设备报价

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    “煎堆碌碌，金银满屋”，临近春节，便是岭南年宵食品“名角”煎堆的产销旺季。唐朝时，煎堆名“煎䭔”，为球形，是宫廷贡品。煎堆寓意吉祥，煎堆碌碌转，转出好运来，转出满屋金与银。如今，各地煎堆中，九江煎堆以其圆扁、酥脆为特别。早在1986年，九江煎堆就被编入《中国名土特产辞典》，与龙江煎堆一同成为年宵食品的名角，在珠三角的名声比盲公饼还要响。2011年，九江煎堆作为传统手工技艺被纳入佛山市非物质文化遗产名录。钟经理：   

    清光绪末年，九江人邹便南觉得又硬又圆的煎堆不好入口，就把煎堆的圆球状改为扁圆状，同时加入爆谷、花生制成的馅料，令其更加容易食用。通过改良配方工艺，煎堆更加香酥可口，受到乡亲四邻的喜爱，“九江煎堆”就成为佛山美食流传下来。

多功能煎堆机产品参数：

型号：XZ-86全自动煎堆机

电源（V):220V/380V(见机器铭牌)

功率：2.4Kw

规格：20-150 克/个

产量：0-3600 个/小时(可调速）

机重：250kg

外形尺寸（MM）：1600*720*1600(包括输送带)

XZ-86空心煎堆机产品介绍：

1.单绞龙设计加半卧式出面方式，降低绞龙转速以达到保护面筋，使得生产的产品口感；

2.出馅系统系统结构简单密闭性好，注馅均匀流畅，半卧式倾斜装配的馅管解决了立式出料系统馅料容易成团下掉而造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象；

3.引进日本的技术，采用9块进口高分子材料刀块，利用力学原理均衡受力减少摩擦，解决刀夹面粘面等问题，并不易受天气变化的影响。

煎堆原料配方

1.皮料：糯米粉9.5公斤(生熟浆比例是7∶3)；芝麻(撒面用)750克；花生油16.5公斤；清水约19公斤；

2.馅料：苞谷13.5公斤；糖桔饼500克；白砂糖13公斤；花生仁4.5公斤；清水约4.5公斤；

制作方法

    馅料的制法：先将苞谷放于容器，中间挖空，加入糖桔饼(切碎)、花生仁。然后将砂糖煮沸成糖浆，冷却后倒进容器与苞谷、花生仁、桔饼等充分拌匀，压实加盖，静置3～4小时，使苞谷米粘变韧，揸成圆形，再放入扁圆形的木印或扁圆形的铁碟里压成扁的九江煎堆馅。

24小时财富热线：

钟经理：     

苏经理：13632305469     

唐经理：     

李经理：     

地址：广州市白云区太和镇龙归龙岗路9号旭众机械

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