产品名称 |
豆干烟熏炉,香肠烟熏炉,烧烤烟熏炉,五花肉烟熏炉 |
面向地区 |
产品用途 |
其它 |
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电压 |
380v |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
适用 |
所有 |
设备简介:
利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业有前途的香料。液熏法其的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
由此可见,液熏法具有较高的社会效益和经济效益。目前美国约90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏香味料的用量每年达10000吨,日本年用量达700吨,中国仍处于推广应用阶段,潜在的年需求量将达200吨。
主要成分及作用 经GC/MS检测,烟熏香味料含有400余种化学成分,有各种酚类、羰基化合物、有机酸及呋喃、酯、醇等。烟熏香味料的主要成分是愈创木酚、4-甲基愈创木酚、2,6-二甲氧基酚。
另外,糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型气味,酯类化合物提供了某种烟熏香气。上述众多化学成分协同作用,使烟熏香味料的烟熏香气浓郁、、持久、诱人,并有增进食欲的作用。
烟熏色泽也是食品烟熏的重要目的之一。
服务承诺:
1、 厂家货源
我们是食品机械生产厂家,厂家 货源,省去中间环节,质优,公司生产周期短,货品品质有。
2、关于尺寸
请根据您需要告诉我们准确的数据,剩下的由我们负责为您量身定制。
3、关于客服
我们会时间给您回复,如您的咨询没能及时回复,可能是当时咨询量过大或是系统故障,请您多多见谅。您也可以留下联系方式,我们会及时回电。
关于售后:
我们将提供完整的售后服务,我们设备主体保修一年,有问题48小时准时到岗+定期
回访,让您无后顾之忧。
公司介绍:
诸城市科力机械有限公司,座落于“中国龙城 舜帝故里”之称的山东省诸城市。是一家集制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业,生产烟熏炉,肉类加工设备及流水线,奶吧设备及生产线、鱼肉菜肉机 夹层锅等40多个品种供广大客户选用。
关于发货:
我公司所有产品将在与客户商定的时间内调试完成,发货物流我们选择德邦、华宇、佳吉等可靠物流,设备安全快捷的到达客户位置。