产品名称 |
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面向地区 |
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品牌 |
其它 |
适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
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鹅血豆腐生产线-全自动鹅血豆腐生产线-全自动鹅血豆腐生产线设备沈阳丁经理想做血豆腐加工,他们那旁边有一个大鹅屠宰场,他们的鹅血都浪费了,所以想要加工血豆腐,现在就是想想厂房、销售渠道都还没有确定,全自动鹅血豆腐生产线计划一天的产量是1吨,现在刚开始考察这个项目,他对加工的工艺不是很了解,我给他说的是需要制冷罐、双联过滤器、脱气罐、配料罐、盒式灌装机、高温杀菌锅等,可以做散卖的或者是盒式包装的全自动鹅血豆腐生产线设备。郑经理:
鹅血豆腐生产线要采血过滤,血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。接着搅拌升温、脱气、脱味、灌装。灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,全自动鹅血豆腐生产线但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。 后封盒,装成,全自动鹅血豆腐生产线设备放入杀菌锅。每盘50盒,每车8盘 。
鹅血豆腐生产线工艺流程
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。
二、血豆腐生产线操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。血豆腐生产线待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,全自动鹅血豆腐生产线与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、全自动鹅血豆腐生产线检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
鹅血豆腐生产线特点:
(1)全自动鹅血豆腐生产线设备优化工艺过程,降低硬件成本,提高使用性能。
(2)自动化程度较高,随机因素少,提高工作效率。
(3)人员数量减少,全自动鹅血豆腐生产线劳动强度分配合理。
(4)布局简洁美观,物流通道顺畅,占地面积小。
(5)根据定做方提供的车间平面图,设计出相应的车间设备布置规划图,全自动鹅血豆腐生产线设备尽量提高空间的使用效率,做到合理、。
鹅血豆腐生产线售后服务承诺:
1、设备包装符合防潮、防雨、防锈、防腐及防震要求,标识清晰无误,使物品安全、及时运抵现场。
2、潍坊、快捷的技术服务为更好地设备的正常运行,及时解答用户提出的疑问,帮助用户解决问题,公司维护中心和各地维护网点,负责各地的开通、全自动鹅血豆腐生产线设备维护和技术咨询等服务。维护中心由专职工程师负责随时为客户免费提供技术咨询服务。
3、在接到用户故障电话后,江浙沪皖24小时内赶赴现场,其它地区48小时内赶赴现场,并在24小时内解决问题。
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5、免费为用户调试、开通
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