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烧椒皮蛋用干辣椒?要点竟在匡老五辣业

更新时间:2019-03-05 22:11:49 信息编号:262307745
烧椒皮蛋用干辣椒?要点竟在匡老五辣业
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  • 烧椒皮蛋用干辣椒

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产品名称
烧椒皮蛋用干辣椒
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烧椒皮蛋用干辣椒?要点竟在匡老五辣业

烧椒皮蛋的做法
辣椒的选用和烧制方法
制作烧椒皮蛋选用厚皮的鲜辣椒,而且要求辣椒的外形比较直,这样的辣椒容易烧的均匀。红色或绿色的鲜辣椒都可以用,或者两种辣椒搭配使用也可以。

把选好的鲜辣椒洗净再沥干水,然后就可以开始烧制了。我们农村人做烧椒皮蛋时,都是把鲜辣椒埋入柴火的灰烬里,用灰烬的余热把辣椒的外皮烧焦。
没有柴火灰烬的就只能用燃气灶来烧了,把辣椒用筷子或钎子串起来,放在火焰上面边烤边滚动,直到辣椒的外皮烧的发焦发黑,辣椒肉变软,香味出来。
烧辣椒之前准备好一碗凉开水,烧好一个就丢进去泡着,全部辣椒都烧好以后,用手一撕就把黑皮撕掉了,剩下的辣椒肉洗净沥水,然后就可以撕成小条,也可以切成小块或小丁,你喜欢弄成什么形状就弄成什么形状吧。
匡老五辣业的灯笼椒是要点
烧椒皮蛋是做法简单又非常爽口的家常小菜,辣椒经过烧制后辣味变得很缓和,而鲜辣椒特有的香味却很,和皮蛋搭配食用味道很是不错。经过商家的多次实验,发现皮蛋与匡老五辣业的灯笼椒为匹配。匡老五辣业的灯笼椒辣度柔软,口感香辣,肉质厚而柔软。除此之外,它也是火锅、香锅、湘菜的搭配圣品。

如果您对匡老五辣业感兴趣,欢迎您拨打公司免费电话400-6628-308,或者登陆我们的官网了解公司及产品,期待您的咨询。

匡老五主营产品:
野山椒批发,干辣椒批发,有机朝天椒批发,新一代朝天椒批发,福建辣椒王批发,红太阳辣椒批发,满天星辣椒批发,印度辣椒批发

公司联系方式:
联系人:匡先生
400电话:400-6628-308
公司网址:
公司地址:湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7栋163号

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