产品名称 |
粉利机,自熟粉利机,小型粉利机,多功能粉利机 |
面向地区 |
全国 |
电压 |
220v |
适用范围 |
中餐店设备 |
适用 |
所有 |
天诚粉利机操作简单，粉利机生产加工时：整个加工呈现在消费者面前，一目了然；上好品质的米，加上营养丰富的其他谷物杂粮，清洁卫生的操作，无任何污染物，可以让消费者放心购买。
粉利手工制作方法：用冷水泡软大米后，磨成米浆，再放到锅里边煮边搅动，水分差不多干时，就煮成了半熟的米粉团。把米粉团拿出来，像和面一样用力揉搓成小圆柱形，十几二十厘米长。放到锅里再蒸至八成熟，取出冷却即成。
粉利是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。粉利一般放入冷水中保存，以防止开裂，还要经常更换新水，以防止发酵变质。
粉利家常保存都是放在水中，换水时，不但要替换全部的水，还要洗净浸泡过程中粉利表面产生的粘滑物质，以延长保存时间。
“粉利”寓意来年有个好兆头之意，是广西等地的年节食品。其以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。
粉利则是将浸透的大米加水磨成浆，滤成湿米粉，搓揉成团，放入沸水锅中蒸至半熟，再置于案板揉搓至有韧性，搓成直径4.5厘米的圆条状，切成段，置笼屉蒸熟。
