高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐
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更新时间：2023-11-30 08:23:45 信息编号：aapm048q6c2e8

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≥ 1台

价格：
3000.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐,牛奶杀菌罐

黄经理

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详情介绍

高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐

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电压	380v	适用范围	其它	适用	所有

高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐由于冰激凌在制作的过程中有一个关键步骤就是水粉的混合步骤，一般混料都是要不停的搅拌，直到搅拌均匀后方可停止搅拌。并且在搅拌的时候，搅拌的速度也很重要。如果是慢速搅拌也是可以的，不过要看选择的配料是否可以，如果有些添加的粉料或是其他的需要在高速搅拌下才可以混料均匀的话，就需要让电机的搅拌速度提高，从原来的一分钟搅拌33圈，提高到一分钟可以达到1400转甚至更多的圈数。
高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐从杀菌到灌装如果是做酸奶还需要经过发酵设备，其中灌装是包装的一个重要的过程，灌装方式有很多种，需要根据生产所需要的包装要求，选择合适的灌装设备，比如瓶装的袋装的盒装的杯装的使用的设备都是不一样的。还有发酵的奶也就是酸奶，是液体的还是固体的还是像奶豆腐一样的呢？用到的发酵设备也是不同的，而且像奶豆腐这种，还需要增加其他的机器辅助生产。
高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐一般巴氏杀菌乳的生产工艺流程是：原料乳的收集——预处理——标准化——均质——巴氏杀菌——灌装——冷藏。
高剪切乳化罐,奶粉混料罐,小型牛奶杀菌罐杀菌的温度和杀菌的时间要控制好。他们是影响产品品质和保质期的重要的因素。原本杀菌的方式有低温长时间杀菌和高温短时间杀菌的方式。低温短时的杀菌温度75℃可以控制杀菌时间15-20S，也可以是80-85℃保持这个温度10-15s。切记不能杀菌温度太高还时间长，不然您得到的杀菌奶会有焦糊味还有严重的褐变，在做稀奶油的时候，还会产生一块一块的聚合或是块状。

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