供应洋葱片真空油炸机小黄鱼油炸机食品油炸设备供应商诸城惠鼎
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更新时间：2019-10-28 16:53:01 信息编号：d31rj3ioe3b7b1

￥90000

≥ 1台

价格：
90000.00 元
品牌：
惠鼎
产地：
诸城
关键词：
洋葱片真空油炸机,油炸设备供应商,低温真空油炸机,真空油炸设备

李经理

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详情介绍

供应洋葱片真空油炸机小黄鱼油炸机食品油炸设备供应商诸城惠鼎

产品名称	惠鼎真空油炸,低温真空油炸机	面向地区	全国	品牌	惠鼎
产地	诸城	加工定制	是	适用范围	休闲食品厂设备

惠鼎真空油炸设备
油炸食品优点：
低温真空油炸机保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅
低温真空油炸机内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
低温真空油炸机保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
低温真空油炸机降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此油脂的劣化程度大大降低。

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