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次质白糖——晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，松散性差，粘手。 劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质，糖水溶液可见有沉淀。 ③气味鉴别 可取白糖样品直接嗅其气...
2018/07/26 09:23北京
“这个城市就剩俺俩画糖画了！”苗玉强的话让记者有些揪心。 记者的记忆中，儿时和小伙伴们围着看糖画，哈喇子都流出来了。80年代，公园里卖糖画的多了起来。慢慢地，随着时光的流逝...
2018/07/26 09:23北京
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2019/12/19 11:49北京
“糖画”摊上生意颇为“冷清” 不过，记者发现这些传统的民间技艺美食似乎生意有点“冷清”。大多数游客只是停留拍照或好奇地仔细看看，并没有购买的打算。“小时候，我吃过这个...
2018/08/31 10:40北京
现年46岁的廖波江 廖波升是冠县后董固村人，也是冠县少有的糖画手艺人。抱着学习手艺和培养爱好的目的，2007年廖波江、廖波升去河南郑州学习了糖画艺术。一开始他只会浇出几个简单的图...
2018/08/31 10:36北京
糖画好吃好看，而且还保留着许多人儿时的记忆。但大家知道糖画是怎么熬出来的吗？小编为了弄清楚这个问题，特意向从事糖画艺术的前辈请教，做了充分的准备后，现在就为大家讲解一下...
2018/08/30 10:52北京
画糖人是在石板上用糖浆画出者。石板多用光滑冰凉的大理石，在上面涂一层防粘的油。糖稀熬好后，用小汤勺舀起融化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，这时，民间艺人的手...
2018/08/29 08:46北京
最近，各种关于APEC会议的报道纷纷涌现，人们在关注这次会议重要意义的同时，也对会议的各种细节有着了解的欲望。其中，为APEC会议准备的餐厅成为一大亮点。有报道称，该餐厅中摆...
2018/08/28 11:58北京
