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墨鱼热泵烘干机水产类烘干设备

更新时间:2022-04-23 08:29:02 信息编号:002bbb1e0048ea
墨鱼热泵烘干机水产类烘干设备
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墨鱼热泵烘干机水产类烘干设备

产品名称
墨鱼烘干机,水产类烘干机,墨鱼干燥设备,厂家水产干燥机
面向地区
全国
品牌
惠特高科
规格
顶吹风
加工定制
适用物料
多种可用
湿物料运动方式
固定床式
干燥介质
空气
工作原理
逆卡诺
墨鱼是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。
墨鱼加工工艺步骤:
1.墨鱼在剖腹前应按大小,鲜度分别挑选分类,以利于干燥过程中干度均匀,便于成品分级包装。
2.剖割:手握鱼背,鱼腹向上,稍捏紧,使腹部突起,持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直切尾部腺口前为止。
3.除内脏:去除内脏前要先摘除墨囊,将墨囊腺轻轻拉起,如墨囊位稍前时应往后轻拉,然后不小心把墨囊除掉,制止墨液污染洁白肉面,影响洗涤和美观。
4.把除去内脏的墨鱼放在鱼篓里,每篓约5公斤左右,放置海水中转筐浸洗,把粘着墨鱼体上的墨汁污物洗掉。

墨鱼烘干工艺:
烘干一般要求在比较低的温度下进行,温度设置约40度左右,以避免温度过高,其蛋白质变性,破坏烘干的质量。
在保持较大的循环风量和较高的风速下,墨鱼与空气能充分接触,把墨鱼蒸发出来的水蒸气在循环风的作用下带离,再通过机组把水汽冷凝过滤掉排出到房体外。
由于墨鱼不仅水分大,而且水分存在于脂肪和油脂中,墨鱼烘干要避免水汽在鱿鱼体表停留,排湿不畅,而导致细菌滋生。通常湿的墨鱼的进料量为4-5斤,烘干后可以得1斤干墨鱼,烘出的墨鱼干品相好,色泽亮丽,能够保持好的效果。

广州惠特节能科技有限公司 5年

  • 农产品热泵烘干机,食品热泵烘干机,烘干设备一体机,空气除湿机
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