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为减少果实碰撞,提高好果率、有的分级机是利用浮力、振动和网格相配合的办法来进行分级。在选果槽的上方装设网眼规格尺寸不同的选果筛,水槽里面设振动部件。分选时,先将果实送入水槽里面,振动部件振动时,槽中果实获得动能而移动,当果实移到与其大小相对应的网眼时,果实便通过网眼浮出水面,停留在相对应的格槽中,然后收取,即完成果实分级工序。这种方法的优点是避免了果实间的互相碰撞,在分级的同时可对果实来进行清洗和消毒作业。
目前我国研制的6GF-1.0型水果大小分级机,采用的辊、带间隙分级原理,工作时分级辊作匀速转动,输送带作直线运动。当果实直径小于分级辊与输送带中间的间隙时,则会沿着间隙掉入水果槽中,在机器设备工作过程中,果实因直径不同而通过不同的间隙落到相对应级别的水果槽。分级精度≥95%,生产效率≥≥1.5t/h。
按果实大小来进行分级的分级机,是因为选出果实大小形状基本一致,更加有利于包装存储和加工处理,故这种分级机在果实分级中应用范围广泛。 工作原理:使果实沿着具有不同规格尺寸的网格或缝隙的分级筛移动,小果实先从小网格漏出,较大果实从较大网格漏出,按网格规格尺寸的差别,先后选出不同级别的果实。树种和品种不同、果实的大小规格尺寸不同,分级数也不尽一致,梨一般可分为3~4级,苹果可分为5级。
水果分级机广泛用于果农、个体户、种植户、果蔬合作社、果蔬加工厂等各种各样水果蔬菜的生产加工,滚杠式分级机可以依照滚杠输送带的转动使物品循环向前,可以依照调节设置滚杠与滚杠之间的间隔距离使物品完成由小到大的等级分类,每一段的间隔距离可按照顾客对物品的需要来自由设置。
水果重量分级机是根据水果的重量对其进行分类的设备。它基于杠杆原理工作。在杠杆的一端有一个果桶,与杠杆相连。杠杆的上部被平衡重量压住,下部由导向杆支撑以水平状态。杠杆中部由铰链点支撑。当果桶的果重超过平衡重量时,杠杆倾斜,果斗翻过来,水果被抛出。携带轻果的杠杆继续沿着导向杆向前移动,超过平衡重量的位置。当果实的平衡重量小于果实的平衡重量时,杠杆倾斜,果桶在新的位置翻转,将较轻的果实抛出,从而将果实按重量划分为几个等级。
随着水果分选设备的产业化发展,水果采后处理的机械化和自动化技术得以实现。通过对水果的外观质量指标特征信息进行分析,水果分级机能够智能实时检测和分类水果,从而实现水果的分类。
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