伊春粮食储存仓粮食筒仓加工

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食品安全是国家的一项重要政策。粮食是人类的主要食物，也是人类生产生活的必需品。粮食安全，对我们这个庞大的国家来说，意义非同小可。

中国的人均粮食拥有率继续世界平均水平，到2019年已突破470公斤，大大超出了国际食品安全标准400公斤。根据统计，2019年中国粮食生产总量达6.64亿吨，同比增长0.9%，达到“16连丰”的目标。

根据国家统计局的数据，2021年，全国粮食总产13657亿公斤，同比增长2%，同比增长267亿公斤。粮食生产一千二百五十五亿公斤，较2020年增加三百二十亿公斤，增长百分之二点六。根据现场实际抽样调查，今年全国粮食作物单产387公斤/亩，较2020年增产1.2%，较2020年提高4.8千克。

粮食的生产、加工、物流、储存，构成了一个完整的产业链，一个完整的食品安全链条。而与粮食安全息息相关的，就是负责全国和地方粮食储备的农产品批发市场，而物流和仓储，就是农产品批发市场的两大守护神。

在粮食仓库的规模上，以大、小为主；从仓库设施类型上看，目前的粮食仓库以平房仓为主；从现行粮库建设年份来看，目前国内有些粮库建于20年前，另有一些建于1950年代，存在着库房老旧、条件差、无法安全储存的问题。根据目前仓库的所有权及区域分布，中央仓库的库房约占有效仓容的16.7%，而属于各省（区、市）及以下地方和企业的仓库约占有效仓容的83.3%。

随着“粮”项目的深入推进，“绿色”储粮技术得到了广泛应用，“保质”和“保鲜”的水平得到了明显的提升，现已达到1.3万亿吨。另外，应急保障能力得到了明显的提高，全国粮食应急处理企业已超过5500家，36个主要的大中城市和市场波动区域的成品粮油储备均保持在20天以上。今年，全国粮食市场整体运行稳定，保障粮食安全的能力得到加强。

近几年，国家加强了粮食安全监管，一方面积极推进高标准粮库的建设，推广智能通风、保温隔热、电子测温等绿色储粮新技术和信息化智能化技术，实现了安全储粮、绿色储粮、智慧储粮；同时，加强对储备粮的监督，加强反贪，严厉打击“靠粮吃粮”的贪官，粮食数量、质量、贮存安全，保障国家粮食安全。

有多少「旧粮仓」可以重来？

旧粮仓变身网红文旅项目已经不是新鲜事。

先有云南沙溪白族书局，后有于万载古城内的和田下民宿。简单明了的布局线条，为视野留白的舒适层高，让旧粮仓有了适合改造的硬件。

而作为农业大国的中国，粮仓在以前除了有仓储粮食的实际作用外，也饱含着劳动人民的智慧，更背负许多历史的意义。新时代的旧粮仓，遇上的不止是农田里的劳苦大众，还有建筑师、艺术家，甚至因改造而开始面对大众，成为人们生活方式的一部分。

东莞也有不少旧粮仓，遍布 32 个镇街。位于莞城的莞城粮所，是东莞成立粮食总公司之后的个仓库，内有 9 个圆形粮仓和 7 个方形粮仓。







莞城粮所

根据国家粮库建设相关规定，超过设计使用年限或无设计年限使用 30 年以上的粮仓，将列为待报废仓库。而全东莞 332 座年份各异的粮库，有 37.4%都是需要大修或报废的，它们大多建造于上世纪 60、70 年代，有部分更是 50 年代就有的了。





石龙粮仓

围合起来的旧粮仓，总有种神秘之感。曾经驾驶着电动车在石龙江边吹风时，途径石龙粮仓。鹅黄色的墙，湖蓝色的门，四个圆形粮仓并没有特别违和，在建筑外有一条顺势而为的旋转楼梯。早在 2020 年就传出这里不再作粮仓使用，将迎来新的改造。两年过去了，仍然未动声色。







石龙粮仓

也许现在可以为之的「工业风」建筑看太多了，真实的旧建筑反而更令人珍爱。那么东莞其他粮仓的情况又是怎样的呢？他们又会何去何从呢？

·旧粮仓从何而至？

早在 50 年代之前，中国的大多数的粮仓仓都非常简陋，常为砖木结构和竹木结构，更有一部分仓房是利用和改造的祠堂、庙宇，它们不仅仓容量低，储藏条件也均不满足。

后来 50-60 年代期间，粮食建仓过程中，学习引进了苏联的机械化房式仓，即「苏式仓」。开始优化成砖墙、三跨木屋架、沥青砂地面，热沥青刷墙等等，得到了质的飞跃。

悠悠万事，吃饭为大。区发改局坚决贯彻国家粮食安全战略，始终树牢“国之大者”意识，始终坚持以“粮安工程”为抓手，以收储保供为目标，推进“智慧粮库”建设，有效保障了金坛区政策性粮食的储备安全。

江苏薛埠粮食和物资储备有限公司作为金坛区承担政策性粮食储备的企业，先后投入8000多万元，建成9幢25个仓5.28万吨仓容的现代化标准仓库、400吨油罐、日处理400吨粮食的低温烘干设备及可停泊500吨船位的自有机械码头。储备公司薛埠库作为江苏省批“数字粮库”建设库点，多次对信息化系统和部分仓储设施设备进行了升级改造，通过多年来的信息化运用和再升级，全面提升了粮食宏观调控水平，实现库点与国家、省、市平台的互联互通。

目前，政策性粮食库点对粮食收购、保管、出入库、检测等全流程业务均实施信息化管理，实现了全库作业流程信息化控制、远程数据交换和业务的过程留痕，全面提升了粮食保管能力现代化水平，更好地实现了“为耕者谋利，使食者放心，让满意”的服务宗旨。