商用微波辣椒烘干杀菌机尺寸

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辣椒碎，辣椒圈，辣椒粉是我们生活中经常用到的调味品，但是这些调味品再生产的过程中，需不需要杀菌呢，杀菌的话，又是使用的什么杀菌设备呢？杀菌能不能达到正常食用的要求呢？现在我来为大家讲解下生活中经常食用的调味品用什么设备来进行杀菌的！
目前，市场通着三种杀菌设备：微波杀菌设备，高温蒸汽杀菌设备，辐照杀菌设备，这三种设备是目前常用的，也是常见的，下面我来为大家一一解答。
高温蒸汽杀菌设备：是利用高压高温来进行对物料杀菌的，杀菌效果可以，但是此设备使用时需要预热，杀菌过程时间长，因为温度过高在杀菌的过程中会破坏物料的营养成分，使物料颜色发生变化，因此使用此设备的公司很少。
辐照杀菌设备：顾名思义是利用一种核辐射来破坏掉调味品中的各类细菌，例如致病菌种大肠杆菌，霉菌等等，杀菌效果好，但是利用核辐射来进行杀菌的话会有部分核残留。
微波杀菌设备：具有双重杀菌，通过热效应和非热效应来进行对物料杀菌的，热效应是我们常说的温度但是微波杀菌温度极低在85度就可以达到要求，非热效应就是利用微波辐射来进行对物料杀菌，这样既不会影响物料的营养成分又不会影响物料的颜色，设备造价也比较亲民，所以目前采用微波杀菌设备的非常多，目前来说使用微波杀菌设备杀菌，物料的菌落总数能降低到一万以下，正常来说两万以下就可以，而且微波杀菌不需要预热，即开即停，操作非常简单方便。整条设备需要的操作人员只需要两个人足够了，杀菌速度快，在微波设备内只要三分钟就可以达到杀菌效果，所以采用微波杀菌设备是理想的选择。
微波辣椒碎烘干设备是我公司针对辣椒制品开发的一款烘干灭菌设备，现有多家韩国企业和国内企业采用，赢得客户赞誉。其特点：节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单，维护费用底、安全卫生。该设备保修一年，(保修期间不收任何费用)，终身免费技术服务!

我司设备优势：
每个磁控管都有保护系统，当温度过高时会自动切断电源启动保护。磁控管损坏很大一部分原因是因为磁控管温度降温不够，持续高温工作而损坏
微波设备是双层不锈钢保温箱体，：更好的保持住箱体里面的温度达到节能效果。第二：加热箱体里面的温度不会通过不锈钢传递到配件箱体里面，配件箱温度会比较低利于降温。第三：微波箱体里面的温度不会传递到车间，这样车间温度不会因微波设备开启而升高，夏天工人在车间工作温度适宜。
设备输送带采用“加厚抹两层胶并且缝制导条”，这样的输送带永远不会跑偏，而且比较。
供电采用新型节能变频油浸电源，电源油箱单放侧面，磁控管和电源不在一个空间，降温效果会更好，而且后期检修很方便。
我司设备设计配备智能故障定位系统，当某个磁控管不工作时，控制触摸屏上会出现提示，便于后期设备维护检修。
冷却排湿管道采用食品级304不锈钢制作，设备整体美观漂亮，符合国家食品设备生产标准。PVC排湿管道含有塑化剂，不符合食品安全生产标准。
每个微波加热箱清扫门采用食品级不锈钢全封闭，能更好的防止微波泄漏，对工人起到保护作用。
设备操作台配备真空摄像头，不用走动就可以随时观察箱体里面物料的运行状况。
有丰富的食用香精香料设备设计经验和众多客户案例。

从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），而今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为通过高科技提取的调味料从来源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼）或者合成成分（例如味精）。

调味料微波杀菌设备适用于食品领域的各种物料的杀菌及烘干。
例如：蛋白粉杀菌、豆粉杀菌、营养粉杀菌、添加剂杀菌、淀粉杀菌、豆制品杀菌、酱菜杀菌、调味品杀菌、卤制品杀菌、饲料杀菌、营养bao健品杀菌等物料。

微波香精烘干机是调味品行业应用的典例，国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机。该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品(鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精)，海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、烘干与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。

设备原理：
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此，微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。
温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用；
2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用，也是造成细菌死亡原因之一。

微波香精烘干机是调味品行业应用的典例，国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机 。该设备主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品（鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精），海产品香料（海带、紫菜、鱼、虾、蟹）等的加热、烘干与杀菌处理；也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。

随着香精香料的广泛应用，它的加工过程和加工条件也就随之增高，我司为了满足对食品的香精香料成品更加，研究生产出一种微波香精烘干设备、香料烘干设备，与较常用的烘干方法比起来，膏状香精经过特制的进料系统，在布状输送带上均匀铺设一定的厚度，通过微波加热后快速膨化干燥，膏状物在微波加热时产生美拉德反应，有定香和提香的作用。与常规喷雾干燥和热风干燥产出的口感和色泽相比，微波处理的产品具有特殊的烤香味，以及对产品的品质的提高。