产品名称 |
肉制品加工设备,酱菜腌制机,小型酱菜腌制机,腌制机生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
科力机械 |
产品用途 |
各种肉制品的加工，酱菜加工，休闲食品加工等 |
电压 |
220v |
适用范围 |
肉制品加工，休闲食品加工，果蔬加工等 |
适用 |
所有 |
酱菜腌制机，小型酱菜腌制机，腌制机生产厂家
真空滚揉机 真空腌肉机 肉类滚揉机 快速入味机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动，改善了肉组织的效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂
酱菜腌制机，小型酱菜腌制机，腌制机生产厂家适用范围：
真空滚揉机可以用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼等产品的腌制加工工序使用，目前是市面上肉制品加工过程中比不可少的设备，一般采用盐水注射机与真空滚揉机相结合使用效果更佳。
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