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核桃仁去皮机是一种可以清洗核桃、去除核桃内表皮的设备，一般适用于风味核桃、琥珀核桃、椒盐核桃、枣夹核桃、核桃露等核桃制品的加工去皮，设备采用不锈钢制作，，质量，工作，是多数休闲食品厂家的选择。
说起核桃仁去皮机，大家都会想起核桃仁又苦又涩，去皮后肯定好吃，但是传统的加工方式都是加碱加药水去皮，去皮后不敢食用，现在研发的纯物理核桃仁去皮机，是一款很好用的机器，节省人工，产量大，而且去皮后可以直接食用，了核桃仁本身的营养和健康。
核桃仁去皮的机器设备根据热水浸泡脱皮原理，采用循环水泵、蒸汽加热系统可以快速、洗掉核桃仁表面的皮。清洗后进入清水喷淋区，然后进入振动筛，由振动筛将大部分水珠震动掉后进入风干线或烘干机，风干或烘干完毕后进入下一道工序。生产线可实现核桃仁的快速、大量脱皮、烘干。
使用注意事项
1. 本机应安装于水平、坚硬的地面，并具备给排水设施。
2. 检查各部螺栓电机，固定件是否松动。
3. 该机接线采用380V三相四线制。
4. 接通电源试运行，检查电机的运转方向是否正确。
5. 各润滑部分要求润滑，加涂规定标号润滑油。
6. 以上情况确认无误后，方可接通电源，正常使用。
小型核桃仁核桃仁机特点：
1、本机故障率低，使用寿命长，操作简单，维修简便，长期使用无任何耗件。
2、该设备运转平稳，噪音低，零部件质保期为一年，免费更换零部件和电机。
3、本机，省事省力省成本，两人即可操作，日产500-10000公斤。
随着核桃长夜的不断被扩大，中国核桃种植产量占世界总产量的三分之二，但是核桃产业销售存在很大的局限性，多数还是简单的原始核桃的销售，原始核桃很难满足消费者的需求，核桃仁吃起来发苦发涩，随着人们生活水平的提高，需要将核桃进行脱皮后的深加工，加工成蜂蜜核桃，琥珀核桃，椒盐核桃，核桃露，核桃粉等产品，却深受消费者的喜欢。
