白山全自动干豆腐机、小型干豆腐机厂家、干豆腐机械设备

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白山全自动干豆腐机、小型干豆腐机厂家、干豆腐机械设备

白山全自动干豆腐机、小型干豆腐机厂家、干豆腐机械设备本厂的干豆腐机具有以下特点： 1. 干豆腐机自动生产,,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香； 2. 干豆腐机制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结（如占酱肉丝包皮）； 3. 干豆腐机制品质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥； 4. 干豆腐机制品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的活性的天然物质），所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身； 5. 干豆腐机制作简单，易掌握，且不含任何化学合成色素！ 6.干豆腐机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐皮的口感和风味。多功能豆腐皮机(也称:千张机，干豆腐机，豆皮机）是我厂多年的老产品，在不断更新设计下，新推出的多功能豆腐皮机。本机通过不断的更新，可以生产多种豆制品，如：豆腐皮，豆腐脑，素鸡等加以麻辣佐料，便成为现在人们爱吃的麻辣小菜啦！还可根据用户的需要，定制各种新型模具，是中小型食品加工厂和个人用户理想的致富选择。


济南科华干豆腐机技术的性
1、评价：豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价
2、工艺技术成熟：该豆腐皮机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆、等各种淀粉的粉丝、粉条、扁粉、粉皮。使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
3、豆腐皮机成套设备性能优、用途广、且可单使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构、性能良好、品种规格、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用维修方便，设备投资一万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、豆腐皮机实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。①用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，大限度获利；②对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
5、豆腐皮机产品、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚。


本公司郑重承诺，机器一旦售出，终身服务，无论有无加工经验着均可迅速熟练掌握，我厂配有实地加工车间，可随到随学，技术熟练后，再购机.每期我们都会有新的豆制品加工技术与广大用户一起分享，请大家一如既往的关注我们！


干豆腐机操作要点：

1、点脑 干豆腐机生产豆腐皮，处于浇制工艺不同，豆浆浓度控制在7.5-8°Be，点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时，卤条约为赤小豆粒大小，随着铜勺的搅动，当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来，到花缸里见不到豆浆时，可体质点卤和铜勺的翻动，同时，也应在浆面加些盐卤。

2、蹲脑：点脑后蹲脑10-12min，然后开缸，用葫芦深入缸内搅动1-2次，静止3-5min，适量吸出黄浆水即可破脑。

3、破脑：为适应机械浇制干豆腐，用工具把豆腐脑全部均匀地搅碎；把破脑机头插入缸内转动，浆豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。

4、浇制：在浇制时要把花缸内的豆腐脑不停地旋转搅动，目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。豆腐脑也随机通过管道浇在豆腐皮的底布上，然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送，让豆腐脑内的水自然流失，使含水量有所减少。

5、压榨：折叠后的干豆腐，自身中立沥水约1min，再摊入压榨机内轻压1-2min。带水份少许泄出后加大压力，压榨6min左右，其含水量达到质量要求，即可放压脱榨。

6、脱布：即剥干豆腐。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用，使干豆腐盖布和底布脱下来，豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来，通过剔次整理，即为成品。