枣庄多功能豆腐机厂家、豆腐机械设备、豆腐机器价格

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豆腐制作：

豆腐制作工艺的流程为：选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤——成型

选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的；

质量好的大豆应：颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型

大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质

浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求

清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净

磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料；

磨完后：松磨距，再关水，关电源

煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前消泡

细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩
成型：放入成型机，压制成豆腐。


豆腐机的工艺流程：
1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4～6小时，冬季为10小时左右，
3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行三遍磨浆。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内酯，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6、豆腐机接下以下所有工序，上机压制成型。



豆腐机的售后服务：
1、我厂配有实地加工车间，可随到随学，现场试机，购机后由人员免费技术培训，无论有无加工经验者均可熟练掌握，技术包教包会；
2、客户可以根据自己的需要在我厂定做机型，购机后签订合同；
3、科华承诺一年之内零配件损坏免费更换，十年之内为您维修机器；


生产豆腐的设备的产品特点：
1、评价：豆腐皮加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了广大豆腐皮机用户的高度评价，此加工技术及成套设备已通申请，并获得重大科技成果进步奖，得到了社会各界肯定，确认在国内同行中居水平。
2、工艺技术成熟：该豆腐皮机加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆、等各种淀粉的粉丝、粉条、扁粉、粉皮。使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。
3、豆腐机成套设备性能优、用途广、且可单使用：该成套设备系由我单位自行设计，结构、性能良好、品种规格、质量可靠、豆腐皮机器价格合理、安装使用，维修方便，设备投资一万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于推广利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。
4、全自动豆腐机实施效果良好：生产多种规格，减少设备投资。用户可以调整产品的品种和规格，以适应市场的需求，大限度获利；对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。
5、全自动豆腐机产品、售价提高：销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发市场，利润更为丰厚。