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德啤驿站自酿啤酒设备加盟精酿啤酒加盟

更新时间：2017-07-05 14:40:47 信息编号：110795960
德啤驿站自酿啤酒设备加盟精酿啤酒加盟
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  • 徐州

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  • 自酿啤酒设备

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详情介绍

产品名称
自酿啤酒设备,啤酒设备
面向地区
产地
徐州
品牌
德啤驿站
种类
啤酒设备
适用范围
酒厂设备
外形尺寸mm
185*68*30mm
功能
发酵
产品颜色
白色
电机功率
1000KW
可否定制
可以
适用
五

德啤驿站自酿啤酒设备加盟精酿啤酒加盟

　糖化是一个复杂的生化反应过程，在糖化设备中，通过加热和搅拌，调节酶的适宜的温度和PH值，使很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解出来，制成符合要求的麦芽汁，提高糖化浸出物的收得率。糖化设备的搅拌要求低转速、低剪切、低吸氧，使锅内醪液混合均匀，又要把夹套内蒸汽热量传导给醪液，使筒体内的温度分布均匀，从卫生角度又不希望筒体内设置挡板。随着糖化设备的大型化，对提高生产效率，降低能耗等提出了更高的要求。因此选择搅拌均匀，传热效果好，功率小的搅拌器就十分重要。
　　根据糖化设备对搅拌的要求，以及糖化设备内不设置挡板，蒸气从夹套的上部进入，冷凝水由夹套底部出的结构特点，糖化设备的佳搅拌流型应为图1所示。搅拌器的旋转作用，使糖化设备内中心部分的流体在内桨叶的作用下，在旋转的同时向下流动，而在外桨叶作用下流体沿糖化设备内壁向动，造成筒体内物料的大循环流动，与夹套成逆流换热，加快内外壁流体的换热，增强传热效果，有利于把夹套的热量均匀传递到整个糖化设备。
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