产品名称 |
小型豆腐机器设备,不锈钢豆腐机,豆腐机价格,豆腐机械设备 |
面向地区 |
产品用途 |
其它 |
|
电压 |
220v |
适用范围 |
休闲速食设备 |
适用 |
所有 |
河南洛阳小型豆腐机器设备 鑫丰全自动不锈钢豆腐机价格优惠
当客户在咨询我们全自动豆腐机价格的时候，我们并不是直接给客户来报全自动豆腐机价钱，因为我们一直认为在不知道客户想要什么样的豆腐机的情况下就乱报价格，这是对客户不负责任的表现。对于一些刚创业的人来说，他可能不知道自己到底想要什么样的全自动豆腐机，是大型全自动豆腐机还是小型全自动豆腐机，都要实现怎样的功能，都要有怎样的效率等等，我们需要对客户想需求的全自动豆腐机了解清楚，然后根据客户的需求来为客户量身推荐他所需要的全自动豆腐机，后再跟客户报全自动豆腐机报价。因为我们不是在成交一个客户，而是在交一个一生的朋友。
鑫丰全自动豆腐机全自动豆腐加工流程和注意事项：
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。
浸泡：大豆经过清洗后，室温浸泡6～8小时，浸泡时间短了，豆腐产量不够，浸泡时间长了，不能做成豆腐。要调整好大豆的浸泡时间，以大豆刚好完全浸透为止，判定方法是随机取20粒，如果20粒黄豆的芯全部浸透，但是不会白心就可以了。
磨碎：按照比例黄豆：水约为1：3，磨碎。这里有个误区，总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的，随机抓一把磨碎的豆观察，能看到还有豆瓣就正好，否则就磨得太碎了。鑫丰豆腐机厂家电话/： 在线
蒸煮：把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中，进行加热。到100℃后，再桶蒸汽加压加热到107℃左右，这个步骤我们称为“追煮”，然后泼冷水，使豆浆的温度降到70～75℃。我们称为“加回水”
这是技术核心所在，追煮的时间和温度，加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。
凝聚：豆浆经过过滤，把豆浆和豆渣分离，抽取到凝聚桶内，加入苦水，使豆浆凝聚成豆花。
这个过程也很重要，抽豆浆的时候，会在管道内部打气，打空气的量的多少，决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
成型：豆花绞碎后，均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端，架上切刀，把豆腐切成需要的形状。
