厂家肉制品卤制设备猪头肉卤煮锅食品用卤煮锅
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更新时间：2019-12-30 09:59:25 信息编号：111249440

￥7300

≥ 1台

价格：
7300.00 元
品牌：
广合盛
产地：
中国
关键词：
卤煮锅,肉制品卤制设备,猪头肉卤煮锅,食品卤煮锅

王总

15236682290

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详情介绍

厂家肉制品卤制设备猪头肉卤煮锅食品用卤煮锅

产品名称	卤煮锅,肉制品卤制设备,猪头肉卤煮锅,食品卤煮锅	面向地区	全国	品牌	广合盛
产地	中国	电源	380	可否定制	可以
材质	不锈钢板	适用	所有	适用范围	中餐店设备

厂家肉制品卤制设备猪头肉卤煮锅食品用卤煮锅

卤煮锅根据各种肉制品的加工工艺和加工工序，卤煮锅如：晾挂、风制、脱脂、着色、烤制、熟化、脆化、预冷进行全程自动化加工。

卤煮锅酱卤肉制品的加工关键在于煮制和调味，卤煮锅煮制加工环节直接影响产品的口感和外形，卤煮锅厂家采用蜂窝式煮锅升温速度快，加热效果好，可以做到比夹层锅更大的必须严格控制温度和加热时间。调味是一个重要过程，应用科学配方，卤煮锅选用优
质配料，卤煮锅形成产品特风味和色泽，所以一般选用的卤制锅是电加热的，这样控温准确，使用简单。加工品种：卤煮锅厂家卤煮锅厂家、板鸡、烤鸡、盐水鸭、酱鸭、烤鸭、板鸭、风鹅、酱鹅、烤鹅；各种中式风味的兔肉、牛肉、羊肉、猪肉等制品。

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