福建全自动凤梨酥生产线多少钱，台湾全套凤梨酥机生产厂家

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    台湾婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称"旺来"，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其"旺旺""旺来"之意，深受民众喜爱。

    早期的凤梨礼饼因太大块，一般人消费不起，近前，台中县一位糕饼师傅颜瓶，经常挑着担子、带着自己做的"龙凤饼"到台中贩售。一开始的"龙饼"是包了肉馅的大圆饼，同样大小的"凤饼"，则以菠萝为内馅。"龙凤饼"因为吉祥的寓意，被认为是订婚、结婚不能或缺的喜饼。后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。

    凤梨酥内馅，并不是单纯的菠萝。为了口感需要，通常会添加冬瓜，这样的口味已经是大多数人的习惯。台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥;饼皮也加入燕麦等食材，口感更为多元。也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。

全自动多功能凤梨酥饼机产品参数：

型    号： SZ-64型号多功能自动包馅机

电    源： 220V/380V

功    率： 1.9Kw

产    量： 30-80个/分钟

产品重量： 20-250g

机械重量： 400kg

外形尺寸： 1130*920*1430mm

    SZ-64型多功能凤梨酥饼机采用新型卧式输面输馅系统，运行更加流畅，效率更高。可生产豆沙、莲蓉、伍仁馅等较干馅料的包馅类产品，制出的产品馅、皮比例可任意调整，制品大小统一，外形美观。

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全自动月饼包馅机设备特色：

1.控制系统由屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，操作方便；

2.具有一键调速（加速）功能；

3.采用新型结构，声音小，性强，效果更佳；

4.整机设计合理，结构紧凑，外形整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生。

    据了解3种不同比例的土凤梨冬瓜馅，凤梨的占比从85%、60%到50%不等，凤梨比例愈高颜色愈深，吃起来更有纤维感;相反地，冬瓜的占比愈高，颜色愈浅而透明，口感也更细腻。

    其实没有纯凤梨馅，85%凤梨使用的凤梨馅，已经是馅料工厂的极限，使用的纯凤梨，光熬煮至少要7~8小时，一旦加入冬瓜，不但可以降低成本，还可以缩短煮馅的时间。

    一般的烘焙业者，不太可能自己炒馅，多半是采用工厂的现成凤梨馅;至于生产凤梨酥的OEM工厂，降低成本，多半购买馅料凤梨，回来再自己加入冬瓜熬煮加工。

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