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厂家高温袋食品包装海鲜食品杀菌锅铝箔袋包装海鲜食品杀菌

更新时间：2017-03-24 15:09:55 信息编号：112058573
厂家高温袋食品包装海鲜食品杀菌锅铝箔袋包装海鲜食品杀菌

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  • 仁鼎

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  • 高温杀菌锅,杀菌锅,小型杀菌锅,卧式杀菌锅

苗存辉

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厂家高温袋食品包装海鲜食品杀菌锅铝箔袋包装海鲜食品杀菌

产品名称
杀菌锅,鱼干杀菌锅,高温杀菌锅,食品杀菌锅
面向地区
品牌
仁鼎
加工定制
是
营销
新品
杀菌锅杀菌过程： 1.预热：设定2台设备为A.B两锅。按电控柜上的预热键，冷水泵，A锅进水阀，排水阀自动开启进水，进水至设定液位自动关闭冷水泵，进水阀，A锅循环泵，喷淋阀，蒸汽阀自动开启循环喷淋升温，到所设定温度，报警提示预热完成。 2.倒水：将食品装入B锅，封闭锅门及手动连锁装置，按B锅杀菌键自动把A锅热水抽到B锅。 3.杀菌：B锅循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水漫过杀菌物，随着蒸汽进入蒸汽混合器，循环水的温度不断升高，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排气阀调整在需要的理想的范围内。 4.回收：B锅在杀菌时，将食品装入A锅。B锅杀菌结束后再将水抽回至A锅。并且重复步骤3。 4.降温：B锅内开始进入凉水，杀菌物的温度被不断降低，并一直到设定好的程度。 5.排水：降温用水通过排水阀排出，锅内的压力通过排气阀泄掉。然后拉出货物工作完成。



杀菌锅操作流程 1.将产品准备好，用食品车推至锅内。 2.关锅门：将锅门关好，并将充气垫子阀门打开，右侧安全联连阀关闭。 3.往锅里放水，打开上罐和锅的连通阀门，将上罐的水全部放入锅内（在放水时，将锅门右侧的安全连锁阀打开，放水结束后关闭），打开疏水阀旁边蓝色阀门排管道水。 4.打开压力自动开关给锅里补上0.05mpa左右压力再关掉。 5.打开循环水泵1，打开温度自动开关，打开疏水器开关，给锅里升温，同时观察疏水阀旁边的蓝色阀门排水情况，当蓝色阀门处不排水开始排气时，关闭蓝色阀门。 6.待锅内温度显示100℃后，打开压力自动开关，同时开始调节计时器，待温度升到预定温度（123℃）后，时间继电器开始计时，进入消菌阶段。 7.达到杀菌时间后，蜂鸣器报警，此时将温度自动开关关闭，将疏水阀关掉。 8.打开进水阀（3个：2个下面，1个上面），其中（上面）*热换器上端的阀门打开要小，打开蓝色阀门有水流出后关掉，打开冷却泵2（开冷却泵要注意观察压力表压力，如果压力下降（0.15MPa），可关掉水泵，待压力补上后再打开，并以此类推，直到压力保持稳定后，让冷却泵一直运转工作（此环节灵活操作）） 9.待锅内温度显示60℃左右将压力自动开关关掉，温度显示40℃左右，将循环泵1和冷却泵2关掉。（此步具体到工作中，当显示温度达到50℃左右后可同时关掉两泵） 10.回收水：打开上罐连通阀门，将水回收罐内，回收完时，会发出排气响声，此时将阀门关掉。 11.打开排污阀，将水和气全部排空，然后关掉。 12.锅门上方的安全连锁头掉下后，打开右侧连锁阀，关掉充气垫子阀门，并打开排气阀排气后，打开锅门，用食品车取出产品。
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诸城市仁鼎食品机械有限公司 9年

  • 全自动杀菌锅,全自动灭菌釜
  • 山东省潍坊市诸城市龙都街道繁荣西路65号

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