枣庄豆腐机生产厂家全自动豆腐机生产线大型商用豆腐机器多功能豆腐机设备

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枣庄豆腐机生产厂家 全自动豆腐机生产线 大型商用豆腐机器 多功能豆腐机设备


山东枣庄鑫丰的豆制品机械生产制造厂家，的全自动豆腐机实现了豆制品生产的多功能省事省力化，厂家没有中间商赚取差价，不锈钢豆腐机用磨浆技术，让豆制品营养价值更高、形式更多样、口味更丰富、，味道更鲜香。鑫丰全自动豆腐机器是将传统手工制作豆腐的工艺和现代生物科技技术相结合。联系热线/ 在线 鑫丰欢迎大家前来实地的学习与技术考察。



鑫丰自动豆腐机的性能与特点>
1、一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆
制品。
2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，告别手工作坊。
3、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
4、保持营养：运用密闭式电子温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能消除大豆中对人体有害物质，并保持
有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
5、出品率高：采用国内进磨浆分离机和煮浆器，出品率市场其他设备达20%以上。


鑫丰全自动多功能豆腐机的生产使用说明;
1、清洗：将大豆和水在清洗箱内用木板搅拌清洗，除去其中的泥沙、杂质及漂浮物。
2、浸泡：春秋季节气温15℃－24℃　　　　浸泡6－8小时
　　　　　　　夏季气温24℃以上　　　　　　 浸泡4－6小时
　　　　　　　冬季气温15℃以下　　　　　　 浸泡12－14小时
浸泡好的大豆，在磨浆前还要用清水清洗三次。
3、磨浆、煮浆方式步骤见说明书。
4、点浆：
配方：按照一定比例把固态盐卤溶解在水内
每百公斤豆浆用一定比例的卤水（已溶解的卤水）
用木浆一边搅拌一边均匀地加卤水，直到豆浆成棉花状，然后凝固。




5、整形：
1　启动空压机，将整形压板升起；
2　将豆腐布设置在豆腐盒上，四角放平整，将豆腐盒放正位置；
3　将豆腐脑搅破，把豆腐脑放进豆腐盒内包好豆包布；
4　将整形压板移至豆腐盒上方，对好位置，打开气门加压排水；
5　加压约10到15分钟后，完成整形过程，拿出豆腐格斗，翻倒过来即为成品。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。




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