藤椒串串保鲜展示柜，直冷敞开式串串香自选柜，安徽博特电器有限公司

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自助餐冷柜产品说明：
A、全新万盛压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，全不锈钢材质，制冷效果好，保鲜温度稳定
B、不锈钢内胆，聚氨酯高压整体发泡，环保发泡材料，箱体稳定，保温性能好
C、直冷式设计，靠冰箱内壁的铜管制冷，较为省电，相同体积下有效容积大
D、台面开槽，保鲜展示各种菜品凉菜，适宜自助餐厅、自助火锅菜品自选使用，开放式方式或者带平移玻璃门，四周均可取菜
E、储藏室可根据客户需要定做冷藏或者冷冻，保鲜不同食品。箱体内部2层度置物架，高度随心调节，大容量冷藏空间
F、微电脑温度显示器或者带档位的机械式温控器可选，便于控制，确保制冷效果

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

自助餐冷柜保养：
1.新购买或搬运后的自助餐冷柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.自助餐冷柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将自助餐冷柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.自助餐冷柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长小菜冰箱的使用寿命。
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对自助餐冷柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。


什么是冒菜？冒菜起源于哪里？冒菜，也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，不是一个菜，而是做菜的一种方法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。不锈钢冒菜展示柜“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
什么是冒菜？冒菜起源于哪里？关于冒菜的起源说法有很多说法，冒菜初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下。
因为卤菜要用卤水，但是商家又怕卤水中的油水浪费，于是就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，结果发现味道很好。冒菜柜定做价格于是商家就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
另外一种说法是冒菜初起源于汉末三国时期。在西汉的时候，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。冒菜保鲜展示柜在东汉末年由于连年征战中出现了各种疾病，士兵没有食欲。军医为了防止疾病在中蔓延，就命伙夫经常在饭菜中加入一些中药，这样既能防病、治病，又能产生香味，达到调味的目的。后来经过伙夫的改良，将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好，更受到军中将士喜爱，便将此法在军中广为传播。因为中量比较大，多以香料熬汤烫食之，古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆，由此冒菜进入的繁荣昌盛时期。
还有一种说法是冒菜初起源于明末清初湖广填川时期，由于大量的江西、福建、广西等十几个省份的居民迁入四川，身在异乡的人逢年过节便聚会在一起，冒菜冷藏展示柜每户人家各做一份自家拿手的菜，其中有一户来自广西的中医世家由于不善烹饪，便将采集而来的药材根据其家传的中医养生秘诀熬制成一种特的汤料，将各种菜肴煮入其中，大家吃后赞不绝口。此种做法和味道便从此流传开来。
总之，不管哪种说法的正确的，冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，那么冒菜起源于四川是肯定的。定做冒菜柜厂家冒菜经过多种改良由当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味，如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。