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鸡爪可以用什么样的杀菌锅？蒸汽杀菌锅喷淋式杀菌锅水汽混合式杀菌锅

更新时间：2021-02-05 19:14:02 信息编号：118015929
鸡爪可以用什么样的杀菌锅？蒸汽杀菌锅喷淋式杀菌锅水汽混合式杀菌锅
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产品名称
叽喳杀菌锅,蒸汽杀菌锅,电加热杀菌锅,高温杀菌锅
面向地区
品牌
强大
加工定制
是
营销
新品
适用范围
肉制品加工厂设备
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鸡爪杀菌锅适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐等）。特别适合真空包装食品（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、卤蛋等）也可用于蒸煮鸭蛋。
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鸡爪杀菌锅分有三种：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，八宝粥高温杀菌锅所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌：双层水浴式电器半自动杀菌锅这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能无死角的快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
4、水汽混合式杀菌：这种方式杀菌由法国推出，八宝粥高温杀菌锅巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，咸鸭蛋杀菌锅真正实现节能环保并适合特殊产品的杀菌。
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  • 杀菌锅,夹层锅,真空包装机,滚揉机
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