河南三门峡豆腐皮机多少钱一套小型千张百叶机生产线

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河南三门峡豆腐皮机多少钱一套小型千张百叶机生产线

河南三门峡豆腐皮机多少钱一套 小型千张百叶机生产线 电话/： 陈诺 春夏秋冬，一年四季。一年又一年，您还在彷徨什么呢？赶紧动起来吧，想要挣钱，付出努力，这是永恒不变的真理。

产品特点：
鑫丰机械豆腐皮机1-2人即可操作，日产1200-1800斤，每斤大豆生产1.2-1.4斤豆腐皮，每斤利润1元左右，而且本设备可生产各种豆脑、豆浆，豆花而且所剩豆渣，细腻糯软，浓香爽口，又干净又细腻，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成风味的美食，实现了对大豆的充分利用。

选料


要选择，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。大豆浸泡时间与季节有关系


水量




浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水好不要一次加足。次加水以浸过料面15CM左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆达到以下


大豆吸水量约为120%，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。


磨浆


磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。


煮浆


煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。


点浆


常用凝固剂


1.石膏




石膏的化学名称为硫酸钙（CaSO4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g的水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌


2、卤水




用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。


3、葡萄糖酸-内脂




该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25-%0.5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温75-85摄氏度，然后加凝固剂。


粉脑


把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于220V）


压制


把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。

河南三门峡豆腐皮机多少钱一套 小型豆腐皮机生产线 电话/： 陈诺 时光犹如流水，悄悄地走了，一去不复返。我们珍惜现在的时光，做好自己想做的事情。如果您打算购买豆腐皮机，那就赶紧行动吧，犹豫无用啊，亲。