供应成都多功能豆皮机厂家人造肉机成套设备价格聚财豆制品机械

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供应成都多功能豆皮机厂家 人造肉机成套设备价格 聚财豆制品机械
山东聚财机械制造厂是一家集科研开发、设计制造、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。主要产品有聚财“全自动豆腐机、豆皮千张机、多功能腐竹机、人造肉机、豆腐干机、以及豆制品生产线和相关配套设备”以及各种型号的榨油机、滤油机等粮油机械。我们不仅为客户提供节能的配套设备，还为客户提供完善的工艺技术。我们的宗旨是“你们的成功，是我们的目标”。
牛排机、人造肉机（豆皮机，鸡翅机，豆丝机，豆虾机，大豆蛋白肉机）采用数显温控装置，操作简单，省工省力，以豆粕、豆饼、豆粉、面粉等为原料，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性，可生产牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮等产品，产品用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的特风味小食品。是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等的新产品.热化方式:电热温控，螺旋摩擦自熟
成型原理:采用数显温控装置，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性挤出成型。人造肉工艺流程：
蛋白→榨油→粉碎→加水搅拌→放入挤出机→成品。人造肉生产设备工艺流程如下：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效率低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质量好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。人造肉机器生产的人造肉产品前景：
全自动人造肉机器生产出的产品符合目前人们追求健康，喜欢吃绿色食品的时尚观念，原料丰富，而且品种繁多，市场需求大，所以市场前景广阔，必将产生良好的经济效益和社会效益。全自动人造肉机器、人造肉机僧产出的产品口感好，能够很好的保存住大豆里边的营养，高蛋白、低脂、,色香宜人，保质期长深受广大朋友喜欢，能够带来很多回头客。全自动人造肉机器、人造肉机的投资不大，技术简单易学，一年四季均可生产。可以提供给当地的超市，学校食堂，是很好的创利致富的好项目。