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更新时间：2018-01-25 08:59:31 信息编号：122927356

￥7000

≥ 1台

价格：
7000.00 元
产品用途：
其它
电压：
380v
关键词：
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丁建新

13700868860

446233408

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详情介绍

产品名称	斩拌机,肉丸斩拌机,肉块斩拌机,鲜肉斩拌机	面向地区	全国	产品用途	其它
电压	380v	适用范围	休闲食品厂设备	适用	所有

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鲜肉斩拌机咨询电话：
全泰斩拌机使用说明
　　一、本机应由人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
　　二、开机前检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
　　三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
　　四、工作时，启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
　　五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
　　六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则
七、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
　　八、斩拌刀好定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。
　　斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
　　本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。
　　①选用变频器和变频电机，使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整，该机噪音小，，节能效果显著。
　　②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。
　　③斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
　　④配有出料器，出料方便、干净。
　　⑤电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

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