徽点前开门直角蛋糕柜，芜湖自助餐厅西点保鲜展示柜1.2米

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日式直角蛋糕柜产品说明：
1、进口丹弗斯压缩机，全铜管路，双出风口，降温速度快，柜内温度稳定均匀，制冷效果好，使用寿命长
2、自动除霜控制系统，热气除霜，箱内电热管双重加热除霜，杜绝霜残留，影响制冷效果
3、前面的玻璃由于冰柜内外温差易产生水雾影响展示效果，所以采用含加热丝的中空玻璃除雾，解决水珠残留
4、超声波加湿器，预防蛋糕风干。铝合金层架，坚固。层架下安装LED节能灯管，灯光色温增强蛋糕色泽，营造更佳的售卖效果
5、产品两侧采用安全浮化玻璃，高度透明。推拉玻璃门是双层中空玻璃，有效减少冷气流失，保温效果好
6、大理石底座，镜面不锈钢条镶边，大气有档次。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力，移动噪音小
7、微电脑温控器，制冷、照明、除雾、保湿立控制，显示调节柜内温度

售后服务：本公司承诺保修一年，全国联保，上门服务

蛋糕柜保养：
1.新购买或搬运后的蛋糕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.蛋糕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将蛋糕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.蛋糕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.蛋糕柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长蛋糕柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。
6.定期对蛋糕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

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慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯蛋糕保鲜柜慕斯是从法语音译过来的。
做慕斯，要烤一个标准的戚风蛋糕或是海绵蛋糕来做慕斯的蛋糕体。有了一个的戚风或是海绵蛋糕，咱们就要准备自己喜欢的口味慕斯糊。做慕斯蛋糕时总会碰到很多流程中的问题，比如说材料量的控制、淡奶油的打发、混合材料、脱模，下面由商超冷柜为大家详细讲解下：
一、慕斯糊的方子随着季节温差的关系，里面的材料量也要适当的改动。夏季的时候，因为温度高的关系，方子中的吉利丁片适当的要多加一片或半片，这样才能慕斯糊因为温度会软榻。相反在冬季就可以适当的减少一片或半片。很多人就会问相同的问题，这个怎么去控制方子中的量呢？6寸和8寸的吉利丁片量，正常情况下以1.5片和3片为准，吉利丁片每一片的量以5克为准。还有因为季节的关系，夏季慕斯糊做好后很多人都觉的很稀，这时候千万别直接倒进模具中，如果做了蛋糕体就会在模具中浮起来。直角慕斯展示柜我们应该把过稀的慕斯糊放入冰箱冷藏几分钟，等略浓稠的时候再拿出来搅拌匀倒进模具中。在冬季往往刚做好不久的慕斯糊还没等倒入模具，就会完全的凝固起来，这时可以放在不是很热的热水中几十秒(具体可以根据自己凝固的程度来决定时间)，再拿出来搅拌匀倒入模具中即可。