鱼制品杀菌锅海参杀菌锅杀菌锅批发
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更新时间：2018-12-28 08:46:07 信息编号：123906820

￥45000

≥ 1台

价格：
45000.00 元
品牌：
其它
加工定制：
是
关键词：
鱼制品杀菌锅

郑经理

15866120310

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详情介绍

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鱼制品杀菌锅海参杀菌锅杀菌锅批发

在罐藏（分软、硬包装）食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。
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