匡老五辣业为你揭秘辣椒粉的“潜规则”
辣椒粉,又名辣椒末、辣椒面,颜色上有红色和黄色之分,红色一般由新一代红辣椒、天宇椒、等红色干辣椒研磨而成,而黄色的辣椒面一般由野山椒研磨而成,一般情况下,黄色的辣椒粉在辣度上会稍辣一些,但是也并非所有辣椒粉都是如此,所以购买辣椒粉的伙伴们,可以先问问供应商所供应的辣椒粉是由什么品种辣椒制成。
对于辣椒粉的品质识别,匡老五辣业也有着自己的一些经验,在此与大家分享,也希望大家在采购时,能买到、无添加的辣椒粉。
在进行辣椒粉批发时,一定要注意以下几点:如果发现辣椒粉比正常货重,碎片不均匀,用舌头舔感到牙碜,则是掺入了红砖粉;把它倒在白纸上,用手揉搓,如留有红色,则表明掺有色素;如果发现辣椒粉色泽浅,发黄,放在口中感觉粘度大,投入清水中能起糊,则是掺入了玉米粉或其他黄色谷粉;如果通过仔细观察,发现辣椒粉中黄粉过多,鼻嗅有豆香味,品尝略有甜味,则是掺入了豆粉。
如果您对匡老五辣业感兴趣,欢迎您拨打公司免费电话400-6628-308,或者登陆我们的官网了解公司及产品,期待您的咨询。
匡老五主营产品:
野山椒批发,干辣椒批发,有机朝天椒批发,新一代朝天椒批发,福建辣椒王批发,红太阳辣椒批发,满天星辣椒批发,印度辣椒批发
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