产品名称 |
成都豆腐机,微型豆腐机,豆腐机 |
面向地区 |
产品用途 |
其它 |
|
电压 |
220v |
适用范围 |
其它 |
适用 |
所有 |
成都微型豆腐机加热煮浆系统
时间:2017.08.26 标签:我型豆腐机 成都豆腐机 加热系统 作者:成都洛克机械
一、释义:
成都豆腐机、微型豆腐机加热煮浆系统,是制作豆腐工序中的煮浆环节,二在现代化生产当中,煮浆由的煮浆系统完成。
二、系统解析:
加热煮浆系统由加热蒸汽包、煮浆桶两大部分组成。其中为重要的是加热蒸汽包,该项其原理为,将水通过加热从而产生高温蒸汽,一般蒸汽的温度往往超过水的高温度。
为什么要使用蒸汽来进行煮浆呢?因为蒸汽属于高温气体,本身比水轻,高温蒸汽经过豆浆的时候会把温度释放出来,而气体会从豆浆中出来。再这样一个过程当中,会形成一个翻滚的效果,使豆浆在不停的动。这样就不会糊锅。
在是因为高温蒸汽是直接对豆浆加热,桶的温度是吸收豆浆的温度升高的。所以豆浆也是不会糊锅的。
为什么豆浆会糊锅;那是因为桶的温度豆浆的温度,二在局部范围的豆浆在不停的吸收桶底的温度。当达到零界点的时候。豆浆里的蛋白质会发生改变。从而粘在锅底,形成糊锅。
三、产品咨询:
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