风冷自助餐菜品展示台，马鞍山火锅店敞口冰柜，徽点冷柜厂家

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风冷自助餐冷柜产品说明：
A、上开口设计，简约时尚，展示效果好，方便顾客选购
B、丹佛斯压缩机组，加厚紫铜管制冷系统，率蒸发器设计，进口热力膨胀阀，自动除霜，降低了能耗
C、微孔式循环风道，冷气由风道强制吹入空间，均匀分布，柜内温度恒定，不风干
D、不锈钢内胆，耐腐蚀，容易清洁，使用方便，而且不污染保鲜的食品。外观设计美观大方，并且可选择自由拼接
E、方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。微电脑温控器，自动控制温度，保鲜效果好

风冷自助餐冷柜性能参数：
尺寸：长度*1150*1000mm，长度可定做
压缩机：丹佛斯
电压：220V
功率：280W /米
制冷方式：风冷
温度：2~8℃（保鲜）

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

风冷自助餐冷柜保养：
1.新购买或搬运后的风冷自助餐冷柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.风冷自助餐冷柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风冷自助餐冷柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.风冷自助餐冷柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风冷自助餐冷柜的使用寿命。
4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对风冷自助餐冷柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。


速冻食品，是指通过低温(-18℃以下)加工出来的冷冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了。速冻水饺展示柜比如说速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。其中速冻水饺的市场份额大。那么速冻水饺是怎么生产出来的呢？商家加工速冻水饺有哪些技巧与注意事项呢？
速冻水饺，工艺流程：原料、辅料、水的准备→面团、饺馅配制→包制→整型→速冻→装袋、称重、包装→低温冷藏。速冻食品冷冻柜由于速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品新鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。急冻食品冷藏柜搅拌肉馅时，应一边少量加水一边把肉馅向一个方向搅，千万不能来回搅，这是因为肉中所含蛋白质是螺旋状结构，如果来回搅会破坏蛋白质，而向同一个方向搅的话蛋白质中的亲水基因吸收了水分，会使得口感更好，营养也不流失。
因为是速冻食品，所以储存的温度比较低，一般来说商家会在包装袋上说明一般的饺子在零下18度以下可以保存3个月。超市冷柜我们可以理解为：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不3个月之内发生品质下降。在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。冷柜品牌因此零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。所以我们平时在超市挑选速冻水饺的时候，一定要注意包装袋上所注明的生产日期，以免购买到变质的水饺。
平时我们煮水饺，容易出现的问题就是饺子破皮，影响口味。低温冷冻柜那我们怎么才能掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，是完整的呢？商超冷柜为大家提供几个小妙招：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。超市冷冻岛柜3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。