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熟食柜产品说明：
1、大圆弧玻璃罩，全透明的玻璃侧板，柜内冷藏展示物品一目了然，展示效果好，同时封闭性设计有效防止冷气流失，节能省电
2、前移门，后移门，前后移门，前上掀门，不同设计满足客户不同需求，灵活方便，实用性强
3、直冷或者风冷两种制冷方式，配恩布拉克或丹弗斯压缩机组，全铜管路，保鲜效果好，制冷温度稳定
4、柜内底层采用不锈钢内胆，耐腐蚀，方便清洁。底部方便的万向轮，移动方便，省时省力
5、柜内配有LED节能灯管，增强柜内展示效果，方便顾客视物选购

熟食柜保养：
1.新购买或搬运后的熟食柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2.熟食柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将熟食柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于佳的工作状态。
3.熟食柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降。
4.熟食柜好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长熟食柜的使用寿命。
5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对熟食柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

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糕点的存放技巧，糕点怎么保鲜时间更长？糕点屋保鲜展示柜糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点柜糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。由于糕点口味好，大部分人都很喜欢，所以现在市场上涌现出很多糕点屋，有的蛋糕店也会做糕点销售。糕点保鲜展示柜那么糕点屋或者蛋糕店的糕点是怎么存放的呢？怎么使糕点保鲜不变质呢？
糕点的存放是非常有讲究的，需要糕点的质量。对于糕点的存放环境上有很高的要求，对于广大消费者来说，比较关心的就是如何对糕点进行存放。下面商超冷柜教大家如何存放糕点，怎么让糕点保鲜时间更长。
我们要确定我们存放糕点的目的：一要注意卫生，防止污染；二要保持新鲜风味；三要保持外形上的美观和完整。所以一般要做到以下几点：1、糕点中含有丰富的油脂和糖分，一旦受热、受潮非常容易发霉、变质，因此一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。糕点冷藏柜2、可以将糕点连同包装盒放入冷柜的冷藏室，在这样的环境中，糕点的保存时间会长一些。准备食用时，提小时把糕点取出来，这样才能其口感。如果糕点保鲜柜空间不够，可以将糕点存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把糕点上下翻一次。冷柜品牌3、不要把糕点与其他食品、杂物一起存放，以免串味。另外，由于糕点大都偏甜，存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠的“破坏”，以防传染疾病。
不同的糕点有不同的存放环境，如焙烤类糕点因水分较少，应注意防潮。定做糕点柜厂家对于蒸制类糕点，如一品桃糕等，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥发硬，应尽量在3至5天内食用完。