>酿酒设备>白酒设备>酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲 免费发布白酒设备信息
广告
热门浏览
酒曲 土酒曲 酿酒曲 米酒曲 酒曲饼 众信酒曲 中温酒曲 优质酒曲 甜酒酒曲 熟料酒曲

酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲

更新时间：2017-11-23 16:37:51 信息编号：141624924
酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲
￥25≥ 5包

  • 25.00 元

  • 湖南

  • 雅大

  • 酒曲,米酒酒曲,玉米酒曲,大米酒曲

秦利姣

15897489550

微信在线
获取报价 在线咨询
分享

详情介绍

酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲

产品名称
酒曲,大米酒曲,传统酒曲,固态酒曲
面向地区
产地
湖南
品牌
雅大
适用范围
食品
种类
其它
型号
DHS-20A
加工定制
是
功能
发酵
经营模式
生产加工
售后服务
店铺三包
造型
方形
雅熟料酒曲简介
雅熟料酒曲系永州市雅大科技实业有限公司运用现代高科技生物技术研制的新产品，是酿酒技术的重大。
规 格：1Kg/包
用 途：粮食熟料发酵
品 名：雅熟料酒曲
邮 寄：免邮费 5Kg起邮
优 点：酒质符合国家标准
酿造方法：熟料固态法、熟料液态法
一、技术特点：
★出酒率高：用雅酒曲比用传统酒曲产量能提高20%左右。
★酒质好：用雅酒曲酿出来的酒，无杂味，口味，喝了不上头，不口渴，酒质符合国家标准。
★发酵稳定：冬天不坏醅、夏天不酸酒，克服了传统酿酒“冬歇九，夏歇伏”的局限性。
二、适用范围：
适用大米、糯米、稻谷、高粱、小麦、玉米、青稞等各种粮食的酿造。
三、原料选择：
凡是含有淀粉和糖份的粮食都可以用来酿酒，粮食的种类不同，酒的口感不同，例如：高粱香、大米醇、糯米滑、玉米甜、小麦净。
不同的地区，所产粮食的种类不同，饮酒习惯也不同，大家可以根据当地的实际情况，因地制宜的选择粮食，然后根据当地的饮酒习惯，做出符合当地口感的粮食酒。
要想酿出的酒，粮食的质量很重要，我们一定要把握好质量关。在选择粮食时，要注意选择饱满、均匀、新鲜、无霉变、无虫柱、无杂物、无残留农药、干净、卫生的粮食。
四、熟料酿酒基本原理及工艺流程：
★工艺流程：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→发酵→蒸馏→成品酒。
五、注意事项：
★发酵定要对发酵容器进行清洗消毒，新的发酵容器要经过多次清洗，消毒后再清洗才能使用；
★ 酿熟料时，原料要浸透但又不能浸泡过度，用手指捻搓，以米粒能捻成浆粉，无硬米心为标准；
★下酒曲时一定要控制好曲的用量和下曲温度，发酵过程中要经常关注发酵室的温度并控制发酵室温度在15-35度
酿酒三要素：
★ 粮食——酒之肉体：有稻谷、大米、高粱、小麦、玉米、红薯等，原料不同，酒的风味不同，出酒率也不同。
★ 水——酒之血液：要符合国家饮用水标准， “好山出好水，好水出好酒”，水的品质，直接决定了酒的品质。
★ 酒曲——酒之骨架：也称“酒饼”、“酒种”，酒的口感是由酒曲决定的。
总之，酒的风味和口感取决于酒曲和粮食的种类，水直接决定了酒的品质，要想酿出口感好的白酒，我们一定要把握好酿酒三要素，每一个环节都要严格把关。
上一条 天津坚果进口清关报关流程资料报关行2018年外省建筑公司进京初次备案手续流程新 下一条

白酒设备VIP推荐信息

永州市雅大科技实业有限公司 8年

  • 酿酒设备,酒曲
  • 湖南永州市零陵区零陵工业园

———— 认证资质 ————

没有个人认证
企业认证已通过
天眼查已核实
手机认证已通过
微信认证已通过

最近来访记录

  • 北京朝阳网友用iPhone手机一个月前在百度APP访问了本页

最新公司

找产品 找公司

相关推荐产品

留言板

  • 酒曲大米酒曲传统酒曲固态酒曲米酒酒曲玉米酒曲
  • 价格商品详情商品参数其它
  • 提交留言即代表同意更多商家联系我
永州市雅大科技实业有限公司为你提供的“酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲”详细介绍，包括酒曲价格、型号、图片、厂家等信息。如有需要，请拨打电话：15897489550。不是你想要的产品？点击发布采购需求，让供应商主动联系你。
“酒曲哪家好传统酒曲固态酒曲”信息由发布人自行提供，其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎，请注意调查核实。
留言询价
×