山东日照一次成型油皮机价格制作腐竹机器自动化油皮机械

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

山东日照一次成型油皮机价格 制作腐竹机器 自动化油皮机械

Xin feng specialized in producing food machinery, many products have obtained the national patent, we are here to teach the package meeting, until the society! Machine is stainless steel material production, if you buy the machine doesn't have to worry more, in my company has a heart users, bears hardships and stands hard work, very skillful professional after-sales service team, facing the whole country, at any time to provide you with the best quality service! After user purchase, product warranty for one year, life maintenance!电话： 联系人：陈娜

山东日照一次成型油皮机价格 制作腐竹机器 自动化油皮机械

鑫丰是20年老厂，主要生产腐竹机，腐竹油皮机，豆油皮机，豆腐机，豆腐皮机，豆腐干机等豆制品设备，使用的客户遍布全国各地，也有部分出口国外的，质量和售后都是有保障的，小型腐竹机厂家，免费提供上门服务。

腐竹机工作原理

腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，金麦香牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。

山东日照一次成型油皮机价格 制作腐竹机器 自动化油皮机械

腐竹机工艺流程

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品

　　1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。

　　2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。

　　3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。

　　4.煮浆。加热到100～102℃即可。

　　5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

　　6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。

　　7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

腐竹机性能特点

1、设计、结构合理、省时省力、节能。

2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。

3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

山东日照一次成型油皮机价格 制作腐竹机器 自动化油皮机械

With the improvement of people's living standard, more and more attention is paid to soybean products. It is an indispensable quality food in the diet of tofu. It is a popular product in the soybean products market, and there are many businessmen who invest in the industry. It has a large market and a small risk. 电话： 联系人：陈娜