熟食真空预冷机热食品真空快速冷却机蒸汽消菌
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更新时间：2024-04-25 07:11:37 信息编号：153601186

￥26800

≥ 1台

价格：
26800.00 元
产地：
东莞
品牌：
万佳机械
关键词：
真空预冷机,真空快速冷却机,蒸汽消菌,熟食真空预冷机

郑贤和

13712720309 0769-89805978

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详情介绍

产品名称	真空预冷机,真空快速冷却机,快速降温杀菌,真空保鲜设备	面向地区	全国	产地	东莞
品牌	万佳机械	结构类型	组合式	加工定制	是
冷冻方式	风冷式	热水和空气流动方向	逆流式冷却塔	应用领域	食品保鲜
噪声级别	普通型冷却塔	类型	螺杆式冷水机

熟食真空预冷机热食品真空快速冷却机蒸汽消菌

万佳熟食真空预冷机热食品真空快速冷却机蒸汽消菌简介：
一：采用食品级不锈钢制作，食品预冷设备标准超过中国国家标准，完全达标欧美标准。
二：整机采用德国技术工艺制造，融合多项新创新技术，产品性能稳定性提高2倍以上。产品寿命延长2倍以上。
三：采用全进口别配件，确保每一个生产细节的精益求精。
万佳熟食真空预冷机作用：
一：快速降温。食品从100℃冷却到常温或是10℃以下只需10-25分钟。具有的生产效益。
二：均匀降温。由于采用真空降温，降温效果非常均匀。食品内外温差小从而更能延长保鲜期。
三：杀菌抗污染。在真空状态下细菌无法存活，杀菌作用明显，食品更加安全。真空冷却完成后对箱体进行的复压充气采用过滤气体，避免了食品二次污染。
万佳熟食真空预冷机热食品真空快速冷却机蒸汽消菌适用范围：
炒熟蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜、韭菜、莴苣、四季豆等；
蒸煮熟食品：如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；
快餐类：如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；
主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
油炸类：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；
烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；
馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。
熟食真空快速冷却机利用抽真空降温的原理，可在十多分钟时间让刚出锅的热食品真空降温到常温状态，并在降温之后进行高速喷蒸汽消菌处理，这是一项十分实用的现代技术，可以明显提高食品卫生安全，也可以提高食品加工效率。填补了我国熟食真空预冷机领域的一项空白
万佳熟食真空预冷机基本参数
电源制式：标准电压为3P～50HZ～380V，可根据用户要求制造电制为
3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非标型。运行工况：环境温度-5℃～39℃，蒸发温度-15℃，冷凝温度70℃

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