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酿酒设备-松球酒的制作方法

更新时间:2018-03-05 10:39:47 信息编号:160874222
酿酒设备-松球酒的制作方法
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  • 广东

  • 唐三镜酿酒设备

  • 特色,松针

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详情介绍

酿酒设备-松球酒的制作方法

产品名称
酿酒设备,酿酒技术,白酒加盟
面向地区
全国
产地
广东
品牌
唐三镜酿酒设备
适用范围
食品
种类
白酒设备
型号
DHS-20A
加工定制
功能
发酵
经营模式
生产加工
售后服务
店铺三包
造型
方形
松球酒:治疗高血压和神经痛的酒。
松笋酒:可让头脑保持清醒,有助于缓解腿麻和关节痛,防止中风和高血压。
松针酒:预防高血压、动脉硬化、中风的酒。
松花酒:久服可轻身疗病的酒

下面小编为大家讲一下松球酒的制作。了解一下松球:
松科植物的种类繁多,通常根据松针的个数分为二针松和五针松。当成药材或者作为食材使用的松树是松针为两针一束的赤松。利用松树可以泡制的酒有很多。可以利用松树的松花、松笋(松树嫩芽)、松球、松针等泡制充满个性的酒。按采摘时期,可进行如下分类。
●按采摘时期的分类
松花酒:利用松花泡制的酒—5月
松笋酒:利用松树的嫩芽泡制的酒—6月
松球酒:利用松树的嫩球果泡制的酒——7月到8月
松针酒:利用松树叶泡制的酒——随时,晚秋
可以分别利用以上材料,也可混合使用松花和松针泡酒。想要体会每种材料的特香气的话,建议分别泡制为佳。松树在夏季会长出绿色的嫩松球,松球上沾有松脂等杂质,洗也洗不干净。因此要采摘深山中干净的松球,轻轻地掸掉灰尘即可使用。

制作方法
由于松球不好清洗,所以采摘深山中较为干净的松球,轻轻地掸掉灰尘
即可。
2、在准备好的容器中放入松球,倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L,进行密封。放置在避光阴凉处保存。进入浸出及熟化阶段。用松球泡酒的时候,对容器的密封要格外严格。泡酒之后,容器内部很可能会产生气体,所以在泡酒初期,开盖释放1-2次气体为宜。记录酒的相关信息。
3、经过3个月左右的浸泡,用筛子过滤材料。如果酒液浑浊,就把酒放入冰箱中静置1-2天等残渣沉淀之后,小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中。
4、将酒瓶密封保存,使酒进一步熟化,味道和香气会变得更加柔和。保存时注意确认酒的基本信息。

饮用方法
松球酒的酒体为红色,松香浓郁。饮用一杯,回味无穷,可以让心情变得舒畅,是一种十分诱人的酒。此酒不宜与其他酒调成鸡尾酒饮用,适合纯饮,也可以添加冰块享受清凉的感觉。


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