牛奶生产线_全自动小型牛奶生产线工艺

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牛奶生产线_全自动小型牛奶生产线工艺乳品是大家熟悉的不能再熟悉的日常饮品，像是酸奶、纯牛奶等不仅是人们爱喝的饮品同时页具有丰富的营养，有竞争就有压力，在如此庞大的需求下自然而然的会有很多奶制品的生产厂家，在面对同行的竞争压力下怎么才能做出与众不同的奶产品呢，我公司是一家以流体设备为主的食品机械厂家，我公司一直走在了同行业的，在一次次的试验中不断为广大的客户自己所需的设备，同时也欢迎来自全国各地的广大客户莅临指导全自动小型牛奶生产线工艺。
牛奶生产线巴氏奶它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72－85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳。全自动小型牛奶生产线工艺一般在巴氏菌乳的生产过程中，冷却、离心净乳和巴氏杀菌是的阶段。巴氏杀菌的目的是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品完全没有致病微生物。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。如牛乳中的蛋白质在高温下将变性；强烈的加热使牛乳味道改变，是出现“蒸煮味”，然后是焦味。全自动小型牛奶生产线工艺因此，时间和温度组合的选择考虑到微生物和产品质量两方面，以达到理想效果。
牛奶生产线巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味,在所有牛奶品种中是较好的一种.记得北方的灭菌纯牛奶刚进广州时,曾做过这样的宣传：巴氏奶只是将细菌击昏,温度一高,细菌就醒来,成倍繁殖.这些荒唐的话曾欺骗了一些消费者.“击昏”细菌真是这些人的创造.我还从来没听说过细菌还会昏的。听了这话才把人气昏.其实,只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存,细菌的繁殖就非常慢,牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。全自动小型牛奶生产线工艺巴氏消毒牛奶是世界上消耗多的牛奶品种,英国、澳大利亚、美国、加拿大等国家巴氏消毒奶的消耗量都占液态奶80%以上,品种有全脱脂、半脱脂或全脂的.在美国市场上,实际几乎全是巴氏消毒奶,而且是大包装（1升、2升、1加仑）的,市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶.市场很少有灭菌纯牛奶卖,有的小城镇根本买不到。
牛奶生产线在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。一般都是采取巴氏消毒法（德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的，故以此命名）。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。全自动小型牛奶生产线工艺另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。
牛奶生产线​售后：
1、设备到货后，公司可根据客户需求派技术人员到用户现场免费安装调试、技术培训和参与验收，直到客户满意并填写售后回执单。
2、设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按照操作程序操作或故意造成设备损坏等人为原因等情况，公司也会派维修人员协助用户解决问题，但需用户承担相应的费用。
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