福建电煮浆内脂盒装豆腐机,自动豆腐灌装机设备,盒装豆腐机多少钱

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福建电煮浆内脂盒装豆腐机,自动豆腐灌装机设备,盒装豆腐机多少钱

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豆制品项目既有时尚特色又有传统精髓，经营方式灵活。万余元的投资，丰厚的利润，买一台好设备学一门好技术，受益终生，自己当老板。济南宏大科创内酯豆腐机器成就您的财富梦想！

盒装豆腐机械，全自动内酯豆腐机器，山东内酯豆腐机价格内酯豆腐机设备由济南宏大科创机给您提供。济南宏大科创内脂豆腐机每小时耗电约1度（单相照明电源）占地面积小，仅占1个平方，所需人工1人，本单位可提供磨浆煮浆一体机，不用锅炉煮浆，干净卫生。
也可做成盒装鲜热豆腐，配些调味料，在学校、小区、家属院及人流集中的地方，当小吃卖、或当热豆腐脑卖，销量也很大。

内酯:是一种新型食品添加剂，在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等。内酯是一种易溶于水，在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩，味道，鲜美可口，无蛋白质流失，营养丰富，出品率高的特点。用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐。在室内25℃存放两天，12℃时存放5天不变质，即使在夏季放在凉水中也能保持2—3天不腐败变质，是一种理想的豆腐凝固剂。

宏大科创全自动豆腐机厂家郑重向您承诺：
1.我厂家与您签订购机合同，一年包换，十年保修，终身维护！
2.我厂家免费培训技术，有的技术老师进行一对一教学，包教包会！
3.来厂家可先试机，满意后在购机！

宏大科创全自动内酯性能参数：
功率：每小时耗电约1度（单相照明电源）
日加工量：1500盒（350g-400g/盒）
占地：1平方
工人：2名
机械情况：
NE-B型机械自动灌装 ，自动封盒，自动切断机型108800-12800元
煮磨浆一体机一磨一桶机6800元，一磨两桶机9800元

干姜片加工法
将鲜姜收回后，用水冲洗干净，用人工或刮皮,机刮皮，用刀或切片机切成大小均匀、约1厘米厚的片状。在密封的室内搭竹架，将切片干水后的姜片置于竹架上，用硫磺熏蒸后，将姜片直接晒干，即成干姜片。有条件的地方可进行烤制：将切片后的姜片装入烘房内，依次分大、中、小火严格控制温度，开始用大火，逐渐把姜片表面的水分蒸发掉，然后降低到中火、小火使姜片收缩冷却，姜片变硬变脆，含水分12%－13%即可出炉。每百公斤鲜姜可出干姜片13公斤－18公斤。出炉后的干姜片立即用塑料袋装好，袋口封严，即可出售。这种烤姜片具有纤维小，粉质多、香气浓、辣味好及保管运输和使用方便等优点。
泡菜制作技术
一、工艺流程 甘蓝→去外叶→洗涤→切分→装坛（泡菜水、香料包、白酒）。
二、配方 水10公斤、甘蓝5公斤、食盐380克、八角15克、糖600克、花椒7．5克、胡椒12克、陈皮7．5克、辣椒2个。大蒜4瓣、柠檬酸（或食醋）0．5克。
三、制作
1．原料处理：将甘蓝除去外皮洗净，沥去水分，切成6份。
2．称量配料：按配方称取用料，备用。
3．泡菜水的制备：水、食盐、糖、柠檬酸（或食醋）混匀制成泡菜水，放置待用。 4．香料包的制作：将八角、花椒、胡椒、陈皮、辣椒、大蒜用纱布包好，制成香料包。 装坛发酵：把泡菜坛刷净晾干，将甘蓝碎块放在下面，香料包放中间，上面放甘蓝，装好后倒入泡菜水，直至没过原料，后加入小量白酒，盖上坛盖用清水封口。20天后即成熟。 泡菜色泽美观，清脆可口，微有甜味。一坛吃完，泡菜水还可再加入新的蔬菜，不仅可放入甘蓝，还可放萝卜、辣椒或别的菜。能常年使用，但要经常注意坛口的清水，如蒸发掉后应立即补加。要避免油脂进入坛内。
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