血豆腐生产线-散装血豆腐生产线-袋装血豆腐生产工艺

使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

血豆腐生产线-散装血豆腐生产线-袋装血豆腐生产工艺

血豆腐生产线，散装血豆腐生产线，袋装血豆腐生产工艺冬天的时候，我们大家都吃火锅吧，我们出去吃火锅的时候，点上一盘的血豆腐，血豆腐下锅味道还是不错的哦！煮出来后，散装血豆腐生产线味道鲜嫩爽口，再说吃血豆腐还是有很多好处的哦，比如说排除体内多余垃圾，适宜血虚头风眩晕者食用；说了血豆腐这么多好处，袋装血豆腐生产工艺如果您也想加工血豆腐，那就联系我把！
血豆腐生产线操作要点:
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。散装血豆腐生产线如其中某只猪肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
3、制冷：打入制冷罐4度冷藏，防止血液在后续加工过程中变质。
4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min，袋装血豆腐生产工艺脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去，在灌装后血豆腐会非常光滑。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
血豆腐生产线血豆腐加工的整套流程主要包括：制冷--过滤--配料--脱气--灌装--高温杀菌--清洗，需要的设备主要有：制冷罐--双联过滤器--配料罐--真空脱气罐--灌装机--高温杀菌锅--CIP清洗，当然这只是简单的一套设备搭配，具体的需要根据工艺来进行配备。血豆腐生产线血豆腐生产线特点：优化工艺过程，降低硬件成本，提高使用性能。自动化程度较高，随机因素少，提高工作效率。袋装血豆腐生产工艺人员数量减少，劳动强度分配合理。布局简洁美观，物流通道顺畅，占地面积小。
血豆腐生产线通常来讲，对于制冷方面，我们都是建议客户用制冷罐制冷，而不是用冷库，原因就是罐体选用不锈钢材料制作，带有自动清洗装置及搅拌装置。罐壁采用的蜂窝米勤板蒸发器直接与血液换热制冷。散装血豆腐生产线罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置；袋装血豆腐生产工艺保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好；相比之下制冷罐占地面积小，操作简单方便，能够一直细菌滋生更好地做到保鲜，更适合储存液体。
潍坊血豆腐生产线交货期承诺：
1、产品交货期：尽量按用户要求，若有特殊要求，需提前完工的，我公司可特别组织生产、安装，力争满足用户需求。
2、产品交货时，我公司向用户提供下列文件；
技术保养维修手册
安装总图
外购件说明书及制造厂家
提供易损件、备件清单，并附送一定量的备件.