松花蛋真空包装机食品扣肉真空包装机厂家
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更新时间：2021-03-19 13:24:02 信息编号：167136870

￥4500

≥ 1台

价格：
4500.00 元
品牌：
诸城市福泽机械有限公司
功率：
0.75kw
关键词：
大米真空包装机,大型真空包装机,牛肉真空包装机,食品真空包装机

韩云美

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详情介绍

产品名称	小型真空包装机,肉馅真空包装机,牛肉真空包装机,大型真空包装机	面向地区	全国	品牌	诸城市福泽机械有限公司
功率	0.75kw	电压	110v	包装速度	1袋/分钟
可否定制	可以	功能	捆扎	自动化程度	全自动
型号	DZQ-400	适用对象	谷物

松花蛋真空包装机食品扣肉真空包装机厂家

真空包装中重要的其一环节是除氧，有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0．5%，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
真空包装的一种变种是充气包装。充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不宜采用真空包装，而采用充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机抽气包装后，充入一些气体，使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形，并不影响包装袋外观及印刷装潢。联纟电话：：

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