唐三镜小型酿酒技术白酒设备-古法酿酒技术
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更新时间：2018-04-03 11:09:32 信息编号：168357405

￥1

≥ 1套

价格：
1.00 元
品牌：
其它
种类：
酿酒配套设备
关键词：
酿酒设备,白酒,酿酒,养殖技术

梁榕铃

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详情介绍

唐三镜小型酿酒技术白酒设备-古法酿酒技术

产品名称	酿酒技术,酿酒设备,小酒坊酿酒,家用酿酒机器	面向地区	广东广州	品牌	其它
种类	酿酒配套设备	功能	发酵

家庭酿酒步骤家庭土法酿酒工艺流程：
白酒酿造大多是固态发酵，其主要产物是乙醇。分析检测，白酒中大部分是乙醇和水，还含有占总量2%左右的其他香味物质。由于这些香味物质在酒中种类的多少和相互比例的不同才是酒有别于酒精，具有特的风格。白酒中的香味物质主要是醇类、酯类、醛类、酮类、芳香族化合物等物质。

家庭酿酒步骤家庭土法酿酒工艺流程如下：

1.糯米若干，浸泡5小时。

2.把水滤去，把浸泡后的糯米倒入饭甑。

3.把饭甑盖好，放到大镬中，大镬底部放水。

4.镬底生火，蒸上2~3个小时，直致米变成软熟的饭粒。

5.把蒸好的饭粒扒松，倒进非常干净的大水缸。

6.水缸内加入少量的干净水。

7.加入适量酒饼，不同酒药可酿出不同的酒，有的甜，有的浓，甜酒酒药少，浓酒酒药多。

8.把酒缸盖好，冬天等6-8天，夏天等3-4天，香淳的米酒就出来了！

9.这时的酒是生的，要加热，有些则把酒糟用漏斗状的竹编滤器滤出酒，再把酒放到密封的坛子，把坛子放到闷烧的谷糠里加热。

10.有的人把酿好的酒又加到下次酿酒的饭粒上重酿....

11.米酒也可以浸泡些熟地，党参,当归......等中药,成了药酒。

酿酒过程关键是：干净，杀菌消毒重要，不然可能成醋。

如果你想从事酿酒养殖并考察酿酒设备，可选择唐三镜做酒公司，
唐三镜公司是一家推广小本创业致富项目并且传授酿酒养殖技术的公司，提供各种型号的白酒蒸馏设备、酿酒设备、酿酒机械。主要学习的技术有：大米酒，稻谷酒，玉米酒，高粱酒，五粮酒，各种瓶装酒制作，红薯酒，各种水果酒，药酒，甜酒酿造，还有利用酒糟养殖技术，酒糟液制作酱油，醋，饮料，果冻，奶

联系人：唐三镜•梁榕铃
/电话：（到公司免费培训酿酒技术）
地址：广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼

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