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家用小型造酒设备-油柑酒的泡制方法-唐三镜黄惠玲

更新时间：2018-05-24 11:38:04 信息编号：170201704
家用小型造酒设备-油柑酒的泡制方法-唐三镜黄惠玲
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  • 广东广州番禺市桥

  • 唐三镜酿酒设备

  • 造酒设备,油柑酒,唐三镜,黄惠玲

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家用小型造酒设备-油柑酒的泡制方法-唐三镜黄惠玲

产品名称
唐三镜酿酒机器,唐三镜白酒设备,唐三镜酿酒设备,唐三镜纯酿酒技术
面向地区
产地
广东广州番禺市桥
品牌
唐三镜酿酒设备
种类
白酒设备
适用范围
酒厂设备与小作坊设备、家用设备
加工定制
是
功能
蒸馏
经营模式
自产自销
售后服务
店铺三包
油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。
 
油柑果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想；愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。
 
油柑的功效如此之多，我们何不将油柑做成油柑酒，利用酒的渗透性将油柑的功效发挥到呢。油柑酒的酿制方法有三种，今天唐三镜黄惠玲教大家简单的一种酿制方法，冷浸法。
 
油柑酒制作方法：
用料：
油甘子：500g 唐三镜纯粮白酒：1500g
做法：
1、将油甘子洗净晾干，玻璃缸洗净晾干待用。
2、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸，放入唐三镜纯粮白酒，密封即可。
 
小贴士：油甘子买的是的，卖相没有那么好，不过味道很原生态，这种泡酒好，喜欢味淡的可以自行调整，但基本的，酒要没过果子。
 
以上便是对“油柑酒的泡制方法及注意事项””的解析，想学习了解更多白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯，购买酿酒设备开酒坊或者想自酿自喝可以咨询添加或致电：188 1914 3754 黄惠玲

唐三镜是一家从事酿酒的酒类企业，有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及立的酿酒售后服务团队，更多酿酒技术，可以关注“唐三镜酿酒机器”公众平台。
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