哪里有卖成套潮汕牛肉丸设备厂家自动制冷潮汕设备
产品名称 |
整套潮汕牛肉丸设备,制冷打浆设备,厂家,自动成型牛肉丸设备 |
面向地区 |
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适用范围 |
肉制品加工厂设备 |
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潮汕牛肉丸是潮汕地区的特色小吃，因用料、口味等而美名远扬，现在全国各地潮汕牛肉丸店更是如雨后春笋般于全国。做的潮汕牛肉丸需要新鲜的牛后腿包肉、淀粉、雪粉、弹力素等配料通过不断拍打，做出口感的牛肉丸。潮汕牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。的潮汕牛肉丸能够长时间烹饪时不浑汤，以其特的弹性、嚼劲、清淡低脂而。随着现代化生活水平的提高，像潮汕牛肉丸这类等汤、炒、煎、烤均可肉丸，越来越符合各个地方人们的口味，因此也成为肉菜市场、闹市区各类休闲小吃及火锅店美食小吃。
据统计，现如今二三线城市城镇每个肉菜市场、中大型超市的日销售量都在200-600斤左右，而普通的酒楼、餐厅日用量都在20—60斤，或者选择特色小吃店、特色火锅店经营，利润也是相当可观。只要你做出的潮汕牛肉丸，不怕没有销量，只需几家长期供应即有丰厚的利润。
步、32B强力绞肉机，将新鲜的牛肉绞成肉粒
第二步、36型慢速制冷打浆机，慢速不断拍打肉浆，不损伤肉质纤维，同时采用制冷系统，保持肉质鲜美
第三步、170贡丸成型机成型将肉浆成型成肉丸，采取挖式成型，成型的丸子圆度好
第四步、智能双温水槽，对肉丸进行定型和熟化
第五步、双室真空包装机，包装肉丸，延长保鲜期7天
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